Льняна мука є важливим елементом палеолітичного раціону. Це сприяє здоровому функціонуванню організму.
Льняна мука також рекомендується тим, хто дотримується палеолітичної дієти, вегетаріанцям та тим, хто дотримується дієти Аткінса. Під час виробництва льняного борошна Nature Cookta олію пресують холодним і хімічно вільним, а отриману гранулу подрібнюють у дрібне борошно, подібне до пшеничного борошна. Сировина, яка також використовується для ущільнення, використовується у всьому світі. Він також добре поєднується з іншими насіннєвими борошнями.
Його сировина була популярним джерелом їжі навіть у житті древніх. Швейцарські знахідки також доводять, що вона вже використовувалась середньовічною людиною. Його цінність свідчить той факт, що старожили також поклали це крихітне насіння в скельні гробниці. Його унікальність полягає у вмісті фітоестрогену (лігнану), який був виявлений у понад 300 рослинах.
Борошно льону Nature Cookta можна використовувати частково або повністю замість кількості борошна, прописаної в рецептах. Ми сміливо використовуємо його для виготовлення хлібобулочних виробів (круасанів, булочок, батонів) та тортів. Перевага полягає в тому, що їжа, приготована з використанням цієї сировини, швидше стане хрусткою. Ми можемо використовувати його різними способами. Оскільки він може поглинати велику кількість жиру та рідини, ми також можемо його загустити. Вживання лляного борошна не є заміною здорового способу життя та різноманітного збалансованого харчування.
Містить: 100% лляне борошно
Упаковка: 500 грам
Середня харчова цінність (у 100 г продукту):
- Енергія: 275 ккал/1150 кДж
- Білок: 25,6г
- Клітковина: 38г
- Цукор: 2г
- Жир: 17г
- з них насичені: 1,6г
- мононенасичений: 3,2г
- поліненасичені: 12,3г
- омега-6: 2,5г
- омега-3: 9,8г
- Фітоестрогени (лігнани): 400 мг
- Вітамін B1: 2,2 мг
- Вітамін B3: 4,3 мг
- Вітамін В6: 0,7 мг
- Фолієва кислота: 122 мкг
- Вітамін В5: 1,4 мг
- Холін: 112,43 мг
- Бетаїн: 4,43 мг
- Кальцій: 357 мг
- Магній: 550 мг
- Цинк: 6 мг
- Селен: 35,5 мкг
- Залізо: 8 мг
- Марганець: 3,5 мг