газета

Щоб уповільнити поширення вірусу, ми сидимо вдома більше, ніж зазвичай. Це також впливає на щільність нашого прийому їжі, тому дуже важливо звертати увагу на правильне надходження поживних речовин, оскільки наше самопочуття та здоров’я також можуть залежати від цього. Гість пише Бригітта Мадьяр, дієтолог і спортивний дієтолог з Комло.

Навіть у сучасній ситуації необхідно дотримуватися наріжних каменів здорового харчування. Одне з найголовніших - це їсти різноманітно і барвисто. Якщо активність знизилася, попередні дози слід зменшити. Фунти легко підскочити, якщо ви вживаєте однакову кількість калорій, але менше спалюєте через відсутність фізичних вправ (наприклад, фізична робота, зменшення щоденних фізичних вправ або повне припинення).

Прагніть 4-5 прийомів їжі на день, але не впадайте у відчай, якщо іноді ви пропускаєте прийом їжі 1-1 через пізнє пробудження або післяобідню прогулянку. Не бичіть себе, якщо одного дня ми з’їли більше, ніж потрібно, або перекусили більше. Давайте визначимось і продовжимо там, де ми зупинилися, не практично просто оцінювати себе на салаті протягом наступних кількох днів через це. Ви можете перекусити натуральними, несоленими закритими жменями олійних культур (волоські горіхи, мигдаль, фундук, кеш'ю), темним шоколадом з високим вмістом какао, але ви також можете приготувати печиво з використанням бананів, вівсяних пластівців та яєць, які можна добре вставити в десять 'годинник.

Варто скласти розпорядок дня для повсякденних завдань, в якому важливо також планувати час прийому їжі. Роль клітковини надзвичайна, оскільки вони мають насичувальний ефект, вони також уповільнюють засвоєння їжі та холестерину. Велике споживання клітковини може бути покрито універсальним використанням свіжих овочів, солінь, міреліту або овочевих консервів. Прагніть споживати близько 500 грамів на день. Ми можемо готувати шаруваті, фаршировані страви, овочі, смажені в трубці овочі, навіть зелень на грилі або пару, але ми також можемо подати свіжі салати до наших страв.

Що стосується хлібобулочних виробів, купуйте продукти з непросіяного борошна в магазині, якщо ви намагаєтеся випікати, змішайте різні борошна. Виростивши власну закваску, випікання домашнього хліба може забезпечити відчуття успіху в сьогоднішніх нетерплячих буднях. Ми також можемо швидко і легко зробити пироги або пікантні млинці, наприклад, з вівсяних пластівців з високим вмістом клітковини, тим самим фарбуючи страви. Замість рису ми також можемо збільшити споживання клітковини, використовуючи пшоно, булгур, гречку, кус-кус, лободу. Ми також можемо збагатити наші страви насінням льону, насінням конопель, лушпинням подорожника, вівсяними висівками та пшеничними висівками для підвищення вмісту клітковини. Роблячи тісто, вибирайте непросіяне борошно.

Також слід враховувати достатнє споживання рідини, мінімальне щоденне споживання 2 літри. Якщо споживається більше клітковини, також необхідно збільшити кількість споживаної рідини. Вживання соків та солодких безалкогольних напоїв протягом дня призводить до надмірного споживання енергії. Ваше тіло не потребує цих порожніх калорій.

На додаток до споживання свіжих фруктів, міреліти або консерви без додавання цукру також можуть бути добре включені в раціон. Включайте його в щоденне меню принаймні раз на день. Ми вибираємо нижчий вміст жиру з молочних продуктів, сиру, кефіру, натурального йогурту, сиру, сирів, щоб зробити страви різноманітними.

Щоб наші три основні страви (сніданок, обід, вечеря) були повноцінними, вони повинні включати їжу тваринного походження. На додаток до м'ясних нарізок з високим вмістом м'яса, яйця є повноцінним джерелом білка, але рибні консерви також можна добре використовувати (якщо це жирний варіант, капніть його вниз). У випадку з м’ясом бажано видалити видимий жир і використовувати його при смаженні якомога менше при його приготуванні. Також слід подавати рибу принаймні раз на тиждень. Сухим бобовим також надається більше місця під час карантинного харчування, ніж раніше. Їх можна використовувати по-різному, навіть для овоча з жовтого гороху, салату з сочевиці, ми можемо зробити з нуту фалафель або перегній. Відображення багатьох кольорів на тарілці та різноманітна дієта можуть допомогти нам задовольнити потреби у вітамінах та мінералах. Це забезпечує основу для належної імунної системи та добре функціонуючої травної системи. Під час карантину може знадобитися заміна, яка повинна визначатися індивідуально. Не бажано перевищувати максимальну кількість, яку можна вживати, оскільки передозування може бути небезпечною, а наша імунна система не стане ще сильнішою.

У нинішній ситуації стало ще важливішим скласти заздалегідь сплановану тижневу дієту та підготовлений до неї список покупок, що полегшить і не в останню чергу зменшить час перебування в магазині. Може бути корисно скласти інвентаризацію продуктів, що зберігаються вдома, та їх термін зберігання. Таким чином, одним із аспектів планування тижневого меню може бути використання короткочасних інгредієнтів. Як і раніше, ми не можемо дозволити собі викидати або марнувати їжу під час карантину. Акумулювати його також не потрібно, оскільки будь-яке посилення набере чинності, заготівля сировини завжди буде гарантована.