Британська Рада вибачилася перед Джорджем Оруеллом (1903-1950) за відмову від одного з гастрономічних досліджень англійського письменника та журналіста сімдесят років тому. В захист англійської кулінарії був написаний в 1946 році автором всесвітньо відомого роману «Ферма тварин» і 1984 року.

оруелла

Однак тодішні представники Британської Ради, які пропагували культуру країни та англійську мову за кордоном, сказали йому, що було б нерозумно публікувати це для читачів на європейському континенті, повідомляє BBC News.

За словами редактора Оруелла, робота є "чудовим есе з однією або двома незначними зауваженнями", включаючи рецепт апельсинового варення автора, "що містить занадто багато цукру та води".

У пізнішій статті британської газети Evening Standard Оруел називає британську дієту "простою, а не важкою, трохи варварською", в якій "споживання гарячих напоїв приймається майже кожну годину дня".

Ерік Артур Блер, який писав журналістику, романи та нариси під ім'ям Джордж Оруелл.
Фото: Бібліотека фотографій Ен Ронан/Photo12/AFP

Аласдер Дональдсон, старший політичний аналітик Британської Ради, заявив, що в ті часи ця організація була "без солі і не схильна до ризику", і хотів уникнути публікації есе про їжу, зокрема статті про жахливі наслідки їжі Другої світової війни пайки в період після зими 1945 року.

"Через сімдесят років Британська Рада із задоволенням скасувала відмову від, можливо, найбільшого британського політичного письменника 20 століття, опублікувавши оригінальний нарис у повному обсязі разом із невдалим листом про відмову"

У своєму «занадто солодкому» рецепті апельсинового варення Оруелл запропонував використовувати 3,6 кілограма цукру та 4,5 з половиною літра води для двох севільських апельсинів, солодких апельсинів та лимонів.

Зображення на обкладинці: Джордж Оруелл, він же Ерік Артур Блер у 1943 році