Після діагностики будь-якої патології чутливості до глютену єдиним методом лікування, який довів свою ефективність, є дотримання суворої дієти без глютену протягом усього життя. Це тягне за собою клінічну та функціональну нормалізацію слизової оболонки кишечника, а також відновлення ворсинкового ураження, якщо таке є.

дотримання

ОСНОВНІ ПРАВИЛА

Перелік інгредієнтів, які зазвичай фігурують на маркуванні харчових продуктів, які може містять глютен:

Асоціації целіакії тут, щоб допомогти вам. Якщо у вас є які-небудь питання або проблеми, зв’яжіться з нашими професіоналами у відділі харчування та дієтології Асоціації (консультації[email protected])

Автор: Бланка Естебан Луна
Експерт з харчових технологій
Технік з контролю якості
Ступінь хімічних наук