На додаток до змін способу життя, особливо боротьби з ожирінням, таких як регулярні фізичні вправи, брокколі може бути одним з ключових продуктів харчування при лікуванні діабету, оскільки сполука в ньому сульфорафан знижує рівень цукру в крові.

Дослідження показали, що брокколі, яку їдять у сирому вигляді у вигляді коктейлю, смузі, обробленого супу та тушкованого гарніру, також може допомогти подолати діабет 2 типу, повідомляє Daily Mail. Діабет 2 типу за ці роки став світовою проблемою; це вражає понад 300 мільйонів людей у ​​всьому світі.

брокколі

Смузі, гарнір, одне блюдо - корисне та смачне у багатьох формах Джерело: pixabay.com

Активний інгредієнт найбільше зосереджений у зародках броколі, які зараз доступні на будь-якому ринку чи в магазині. Ми можемо посипати нею верх своєї їжі, її смачний аромат добре доповнює будь-який салат.

Оскільки сульфорфан, сполука в брокколі, має дуже мало побічних ефектів і може бути легко введений в організм у вигляді коктейлю або напою, він може бути корисним при лікуванні діабету 2 типу. Зараз ми працюватимемо над тим, щоб зробити екстракт зародків броколі доступним для пацієнтів.

- Андерс Різенгрен, професор Центру діабету при Університеті Лунда у Швеції, повідомив про дослідження.

У 12-тижневому дослідженні 97 пацієнтів із ожирінням брали участь і споживали концентровані паростки брокколі. Результати показали, що рівень цукру в крові різко знизився порівняно з контрольною групою, що не отримувала плацебо.

За словами професора, брокколі також рекомендується пацієнтам, у яких рівень цукру в крові вищий за норму, але ще недостатньо високий для діагностики діабету 2 типу.

Сульфананова сполука міститься в хрестоцвітних овочах, таких як капуста або бруньки. Однак існують і інші так звані діабетичні суперпродукти.

Авокадо також може значно покращити рівень цукру в крові Джерело: pixabay.com

Дієтолог доктор Сара Брюер перерахувала продукти, які можуть допомогти діабетикам стабілізувати рівень цукру в крові. Він рекомендує вживати щонайменше 3-5 таких суперпродуктів на день.

Мигдаль

Слід регулярно їсти жменю горіхів, мигдалю та різних насіння, оскільки жирні кислоти Омега-3 можуть допомогти контролювати глюкозу, а також захищати від інфаркту та інсульту - що частіше робить діабетикам.

Темний шоколад

Доведено, що темний шоколад знижує резистентність до інсуліну - стан, при якому організм виробляє інсулін, але не вживає його належним чином - і знижує артеріальний тиск.

Авокадо

Це може значно покращити рівень цукру в крові, знизити рівень шкідливого холестерину і, отже, ризик ускладнень діабету, таких як хвороби серця та інсульт.

Кориця

Він містить речовини, які допомагають клітинам виділяти інсулін. Щоденна доза 1 г може поліпшити рівень цукру в крові до 10% при діабеті 2 типу. Пити на сніданок, посипавши кашею або кавою!

Солодка картопля

У солодкій картоплі дуже багато клітковини, а дієта з високим вмістом клітковини уповільнює засвоєння вуглеводів та холестерину, що покращується, покращуючи тим самим рівень цукру та холестерину в крові.

Червоне вино, зокрема, є багатим джерелом антиоксидантів. Помірне споживання - до одного децилітра на день - може знизити високий рівень інсуліну у діабетиків 2 типу.

Зелений та білий чай, зокрема, містять антиоксиданти, які також можуть покращити резистентність до інсуліну.