Я потрапив до цієї закуски випадково. Я протестував паличний міксер, і одним із його бойових завдань було змішати арахіс. Через дієту я не міг намалювати готове масло обов’язково на хлібі, тож довелося спекулювати.
Сирі матеріали
- цвітна капуста
- брокколі
- арахісове масло
- часник
- арахісова олія
- сіль
Спершу масло. Візьміть нечищений смажений арахіс і почистіть його. Помістіть їх у посуд для змішування, додайте щіпку солі і починайте перемішувати. Якщо ваша машина не контролює або арахіс занадто липкий, ви можете додати трохи арахісової олії. Але лише трохи. Ви легко можете обійти його соняшником, смак не постраждає. Змішуйте, поки арахіс не стане однорідним. Не має значення, чи залишиться там і там невеликий шматочок не змішаним.
Додавання води до гарячої каструлі створює пар. Тримайте її під кришкою, і вона приготує ваші овочі красиво.
Промийте брокколі та цвітну капусту та наріжте пластинами. Вам це може здатися неможливим, але можливо. Розігрійте на сковороді олію, енергійно і коротко обсмажте скибочки овочів. Потім влийте трохи води і закрийте кришкою. Цей метод я часто використовую для приготування овочів. Додавання води до гарячої каструлі створює пар. Тримайте його під кришкою, і воно приготує ваші овочі красиво. Він зберігає свій гарний колір і лише наполовину кипить. Він вже не сирий, а приємно хрусткий і ніжний.
Залежно від вашої плити, це займає близько 5-7 хвилин з кольоровою капустою та брокколі. Коли все правильно, вийміть його, розкладіть на тарілці і покладіть зверху столову ложку арахісового масла, змішаного з змащеним зубчиком часнику. Тепло овочів змусить вас розподілити масло і почати їсти.
Хоча в основному це просто така швидка овочева закуска, завдяки арахісу вона досить повна. Смак смажений арахіс і часник.