Якщо ви любите оладки з тріски, але хочете зменшити жир, а не смажити, ми пропонуємо цей рецепт, готуючи їх у духовці. Подається з салатом з салату з баранини.
Інгредієнти для запечених оладок з тріски з салатом
- 300 г знесоленої тріски
- 1 зубчик часнику
- 1 зелена цибуля
- 1 яйце
- 70 г борошна
- 2 ст. Ложки кукурудзяної крупи
- 1 щіпка розпушувача
- Сіль
- Перець
- 40 г канонів
- 1 гілочка петрушки
ЯК ПРИГОТОВИТИ БУНУЕЛОС із запеченого тріски з салатам
Крок 1
Очистіть зелену цибулю, помийте її і подрібніть. Вимийте, обсушіть і подрібніть тріску. Вимийте петрушку, почистіть часник і подрібніть обидва. Змішайте все за допомогою міксера.
Крок 2
Яйце збити з сіллю і перцем. Додайте його до попередньої підготовки, змішайте і потроху вводите борошно та дріжджі, у вас повинно вийти густе тісто. Вигрібайте порції чайною ложкою, формуйте їх круглими і покривайте кукурудзяним крохмалем.
Крок 3
Застеліть тарілку пергаментним папером, а зверху покладіть оладки. Готуйте їх у розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин, до золотистої скоринки. Подавати з промитими, процідженими та заправленими канонами щіпкою солі та ниткою олії.