святами

З березня його харчові цінності повинні позначати не тільки виробники продуктів харчування, але й алкогольні напої. Зверніть на них увагу!

Ви коли-небудь замислювалися над тим, скільки калорій ви випиваєте за келихом пива, вина чи ігристого вина? А скільки поживних речовин? До цього часу обов’язкове маркування харчових інгредієнтів застосовувалось до алкогольних напоїв із вмістом алкоголю до 1,2 об.% Та тих, які можуть викликати алергію. Але це ось-ось зміниться.

Ми хочемо знати, що п’ємо

Дослідження впливу інформації про харчові продукти на прийняття рішень споживачами на замовлення Європейської комісії вивчало поведінку споживачів, які були проінформовані про енергетичний вміст алкогольних напоїв, таких як пиво, вино та міцні напої. Майже половина учасників заявила, що вони хотіли б отримати інформацію про енергетичну цінність алкогольних напоїв, а 16% також зменшили б споживання алкоголю, згідно з цією інформацією.

Світова організація охорони здоров’я також вважає, що харчові інгредієнти, що мають відношення до здоров’я людини, повинні бути марковані на упаковці, при цьому енергетична цінність є найважливішою. Цю інформацію можна знайти безпосередньо на етикетці або отримати безпосередній доступ до QR-коду.

Скільки калорій має ваш напій?

Вміст жирів і білків у більшості видів алкоголю незначний, але варто орієнтуватися на кількість калорій і вуглеводів. У 100 мл спирту ви знайдете:

  • джин: 254 ккал, без вуглеводів
  • кавовий лікер 25%: 273 ккал, 32 г вуглеводів
  • коньяк 40%: 226 ккал, 3,3 г вуглеводів
  • діа пиво: 28 ккал, 1,3 г вуглеводів
  • світле пиво 12 °: 34 ккал, 6 г вуглеводів
  • ігристе вино: 80 ккал, без вуглеводів
  • яєчний лікер 20%: 291 ккал, 20 г вуглеводів
  • Червоне вино: 67 ккал, 0,2 вуглеводи
  • Біле вино: 55 ккал, 0,1 г вуглеводів
  • горілка 40%: 227 ккал, без вуглеводів
  • Шотландський віскі 43%: 243 ккал, без вуглеводів

Запилювач або штамп

Однак важливо не тільки те, що ця інформація буде там, де вона є, але і те, що вона буде чіткішою. За даними Форуму Pi з розумом, який давно намагався поширити обізнаність про відповідальне вживання алкоголю, вказівка ​​харчових цінностей на 100 мл вводить в оману. Келих, який ви замовляєте, має різний обсяг залежно від того, чи це спиртне, пиво чи вино.

"Використання обсягу 100 мл як основної одиниці є неефективним і заплутаним, це не відображає звички споживачів. Звичайні обсяги складають 500 мл або 300 мл для пива, 200 мл або 100 мл для вина та 40 мл або 20 мл для спиртних напоїв ", - каже Ерік Чіжек з форуму PSR, що це було б простіше, ніж перерахувати кількість поживних речовин для обсягу придбані.