Закуски та закуски

Цей рецепт є ключовим для того, коли у нас є відвідувач, і ми хочемо здивувати іншою закускою, коли ви заходите в кімнату з таким захопленням, ваші друзі будуть галюцинувати. хліб з сиром Це так легко і легко, що навряд чи потребує якихось пояснень, а на фотографіях рецепт чудово описаний. Якщо ви хочете побачити інший вид сирного хліба, я рекомендую вам поглянути на наш рецепт грузинського сирного хліба.

сиром

Інгредієнти

  • 1 буханець хліба не менше пів кг
  • 400-500 г сиру, що легко плавиться, скибочками (той, який вам найбільше подобається: чеддер, хаварті, едам, гауда ...)
  • 2 ложки масла
  • 1/2 червоного перцю
  • 1/2 зеленого перцю
  • 1/2 цибулі-лука
  • 50 г бекону
  • 50 г гриба
  • Перець
  • Насправді, що б ми не хотіли кинути на це, воно визнає все

Пов’язані новини

Єдина складність у мене була - знайти товар коровай, бо як не дивно, вони цього не мали скрізь. Крім того, я хотів, щоб він був щільним, щоб він добре просочувався ароматизаторами і щоб його скоринка не була надмірно твердою. Врешті-решт, я знайшов цю в Ахорамасі, а коровай Лева. Нам було 9, і в якості основної закуски цього було достатньо.

Ви побачите, наскільки це просто. Спочатку ми розігріваємо духовку до 180º. Ми беремо коровай і хлібним ножем (тобто великою пилкою) робимо паралельні надрізи, ніби збираємось нарізати хліб, але фактично не розрізаючи основу короваю. Після того, як це буде зроблено, ми робимо те ж саме у перпендикулярному напрямку, створюючи сітку з надрізів (у нас будуть невеликі стовпчики хліба, прикріплені до основи короваю). Далі ми розповсюджуємо Вершкове масло через канавки більш-менш рівномірно.

Ось найцікавіша частина. Ми розділили скибочки сиру і ми вводимо їх у скорочення, які ми створили, намагаючись не залишити жодне з них незаповненим. Не обрізайте себе сиром, який ви поклали в прорізи, я запевняю вас, що чим більше ви покладете, тим краще, це грація, якою володіє ця страва. У моєму випадку у мене закінчився сир, і я не зміг заповнити всі маленькі дірочки, тому рекомендую спочатку заповнити одним або двома скибочками на зріз, а потім, якщо у вас є залишки, додати більше сиру (ми можемо навіть додайте трохи шматочків зверху без плюса).

Після того, як він добре наповниться сиром, настав час додати зайві інгредієнти. Ми рубаємо дуже скінченні Перець та Зелена цибуля, і ми поширюємо його вище. Якщо хочете, ви можете навіть покласти його в прорізи, хоча я думаю, що краще, якщо залити його зверху, в духовці буде краще. Я хотів додати гриб, але ніяк не було, я не підходив, а відповідальна особа була бекон. Я рекомендую, щоб все, що ви додали, завжди включало бекон. У духовці він хрусткий і надає смачний аромат хлібу.

Нарешті, додамо Перець за смаком (або будь-яка інша вподобана спеція, навіть орегано або базилік). Ми кладемо хліб на пергаментний папір і ставимо його в духовку, нагріваючи вгору і вниз, принаймні на 15 хвилин, залежно від товщини вашого короваю. Якщо ми бачимо, що через 15 хвилин він недостатньо розплавлений і золотистий, ми залишаємо його ще на 5 хвилин, і якщо в нашій духовці є повітря, пора його використовувати.

Результат

Ефектний. Це можна визначити лише так. Коли беремо шматок хліба, тягнемо все плавлений сир, шматочки перцю присмачують кожен укус, а хрусткий бекон надає останній чіткий штрих, який змусить наших гостей збожеволіти. Це інший, теплий і смачний аперитив, який дуже сильно поширюється. Я пропоную вам, якщо ви вже хочете закінчити роботу, приготувати свій хліб і наповнити його. Це дешева і дуже смачна закуска.