Буряки з буряка та нуту

нуту

Домашній, корисний без м’яса гамбургер з якісним рослинним білком, оскільки ми додаємо бобові, крупи та насіння.

Він ідеально підходить для дітей і не таких молодих, а також для тих, хто новачок у веганстві або вегетаріанстві. Або просто тому, що ви хочете перестати їсти м’ясо.

Сподіваюся що вам це подобається!

400 гр сирого нуту (я використовував каструлю з вареним нутом, добре промив і натиснув, щоб видалити якомога більше води)

1 зубчик часнику

100 гр сирого буряка (я використав трохи вареного буряка, який був у мене вдома, і натиснув на нього, щоб видалити якомога більше води, щоб тісто згодом не залишалося занадто рідким)

3 столові ложки цільного борошна з спельти

1 столова ложка насіння льону, подрібненого

1 столова ложка цільнозернових сухарів

Сіль, каррі або спеції, які ви хочете

Замочіть нут напередодні ввечері, якщо ви використовуєте сирий нут

Помістіть усі інгредієнти (нут, буряк, цибуля, часник) у кухонний комбайн або кухонний комбайн, крім борошна, насіння та сухарів.

Вилийте тісто в миску і додайте сухарі, борошно та насіння льону. Вимішуйте, поки суміш не стане однорідною.

Дайте постояти в холодильнику принаймні годину .

Сформуйте гамбургери та обсмажте на грилі або смажте за допомогою EVOO .

Можна заморожувати окремо

# дієтолог # здорові гамбургери # харчуваннясевілья # веганські гамбургери # ремолача # здорові варіанти # веган # веган # вегетаріанець # діткидіти # овочі # рецептипрості # рецептидля дітей # рецептисанасинциллас