брауні

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Пюре з кабачків, цибулі-порею та моркви, тріо інгредієнтів, які сподобаються усім смакам

Поділіться Буряковий брауні, можливо, найкращий брауні у світі. Рецепт (із включеним відео)

Буряковий брауні може бути найкращим брауні у світі. Я не можу це підтвердити, ані вкласти ці слова в уста інших. Але якщо я можу сказати без найменшого натяку на сумніви, що це найсмачніший, найсоковитіший і найпотужніший брауні з усіх, які я їв у своєму житті, і таких було досить багато! Це може здатися дивним щодо цього буряка, але це так.

Буряк додає тісто соковитості, якої неможливо досягти нічим іншим. Це овоч, який ідеально вписується в такі солодкі заготовки буряковий брауні. Якщо ви не намагалися включити їх у свої торти, торти, печиво тощо. Я можу лише порекомендувати, щоб ви не витрачали час даремно, і що ви стрибуєте сьогодні.

Щоб полегшити завдання, ми залишаємо вам тут відеорецепт буряковий брауні, які ви також можете знайти на нашому каналі YouTube. Ви побачите, як легко його приготувати, вам потрібно лише подрібнити зварений буряк і дати йому стекти, збити яйця з цукром, перемішати всі інгредієнти і спекти. Менш ніж за 55 хвилин у вас буде все готово, і вам потрібно буде лише трохи почекати, поки воно нагріється перед запуском, щоб насолодитися ним. Чи можна попросити більше?

Інгредієнти

Як зробити буряковий брауні

Починаємо з попереднього нагрівання духовки до 180ºC і вистелення пергаментним папером 23х23 см квадратної форми, попередньо змастивши основу та боки невеликою кількістю вершкового масла, щоб вона добре закріпилася. Після готовності, ми розминаємо буряк до отримання пюре, Поміщаємо його на ситечко і притискаємо тильною стороною ложки, щоб виділився його сік. Ми резервуємо.

Вершкове масло розтоплюємо разом з шоколадом. Ми можемо робити це в мікрохвильовці протягом 30 секунд, перемішуючи між ударами не спаліть нас, або традиційним способом на водяну баню. Для останнього нам потрібно буде помістити два інгредієнти в миску і помістити над каструлею з гарячою водою. Пара призведе до їх повільного танення. Даємо злегка зігрітися.

Далі за допомогою електричних стрижнів ми збиваємо яйця та цукор до відбілювання та отримання подвоєного об’єму. Його консистенція зміниться, ми отримаємо вершкову масу, до якої додамо суміш розтопленого шоколаду та масла. Ми видаляємо, поки не інтегруємо.

Просіваємо борошно, какао-порошок та хімічну крильчатку. Додаємо його до попередньої суміші разом з дрібкою солі. Змішуємо шпателем, с м’які обгортаючі рухи, до отримання однорідної суміші. Нарешті додайте бурякове пюре і перемішайте. Вилийте суміш у форму і випікайте її на середній висоті 25 хвилин.

Після приготування вийміть цвіль з духовки і дайте їй загартуватися перед споживанням. Наша рекомендація - дати йому відпочити протягом 24 годин, гарячим і всередині поліетиленового пакета. Таким чином, брауні потіє завдяки дії пари і набуває форми, стає соковитішим і посилюється його смак. Це набагато багатше, хоча справа в тому, щоб бути терплячим і знати, як чекати.

З чим супроводжувати буряковий брауні

Схід буряковий брауні Це, мабуть, найкращий брауні у світі. Я рекомендую дати його гостям на тест, не повідомляючи, в чому секретний інгредієнт, і чекати їх вироків, перш ніж зізнатися. Ви побачите, які здивовані обличчя вони роблять. Ми можемо подати його як десерт або під час перекусу разом зі склянкою свіжого молока.