Для «Посту простих і корисних рецептів» сьогодні я пропоную вам домашній холодний борщ або те саме, холодний домашній буряковий крем люб’язно @mariaangelespalomonicolau Щиро дякую, Mª Ángeles за те, що ви поділилися своїми здоровими рецептами в блозі ! 😀
борщ холодний (також називається борщ холодний або Холодний буряковий суп) (Литовська: šaltibarščiai, Польська: chłodnik litewski, Російська: холодник, йолодник) - це традиційний суп з білоруської, литовської, польської, а також російської кухні. Це холодний сорт борщу. Їхні національні назви походять від того, що суп традиційно подають холодним.
Його приготування починається з використання буряка, дрібно нарізаного листям. Після охолодження його зазвичай подають зі сметаною, кефіром або йогуртом (залежно від регіональних уподобань). Деякі овочі, такі як кріп або петрушка, додаються в суп. Суп має характерний рожевий колір, який змінюється за інтенсивністю в залежності від сорту використовуваного буряка.
🔴 ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ БОРШУ
борщ (також відомий як борщ або борщ) - овочевий суп, який зазвичай включає коріння буряка, що надає йому характерний насичений червоний колір. Є два основних варіанти цієї страви, які зазвичай називають борщ гарячий і холодний. Обидва подаються з буряком (буряком), але подаються і готуються по-різному.
ГАРЯЧИЙ БОРШ
борщ Гаряче - найпопулярніший, і це суп, що містить найбільш необов’язкові інгредієнти. Залежно від гастрономії, він може включати різні овочі (квасоля, капуста, морква, картопля, цибуля або помідори), гриби та м’ясо (курка, свинина чи яловичина). У цьому випадку це більше схоже на рагу, ніж на суп.
ХОЛОДНИЙ БОРШ
Холодний борщ зазвичай їдять у різних культурах, таких як єврей європейського походження (Литва, Росія та Україна), де цей спосіб дуже поширений. борщ Холодну їжу часто подають як солодкий суп, що складається із скибочок буряка, зварених на бульйоні, за бажанням - з лимонним соком, подрібненою цибулею і трохи цукру. Бульйон подають з шматочками буряка, часто з трохи вареної картоплі та трохи сметани, що контрастує із солодкістю супу. Сметана не змішується з супом, її подають на тарілку, щоб насолоджуватися, поки суп їдять ложкою.
Я залишаю вам повний рецепт Домашній холодний борщ або те саме, холодний домашній буряковий крем! Як зазвичай, у сьогоднішній публікації є список ЕКО-інгредієнтів для його приготування та де їх знайти. Нагадую, що у вас є Купон на знижку при першій покупці в Планета садів Ми починаємо з сьогоднішнього Рецепту ! 😉
🔴ІНРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ХОЛОДНОГО БОРШУ