Припинення вживання їжі тваринного походження приносить користь вашому здоров’ю, лінії, навколишньому середовищу, а також запобігає жорстокому поводженню з тваринами. Рух, який набирає дедалі більше прихильників.

тваринного походження

Уявляєте, що наповнюєте свої страви супами та бульйонами з овочами, мигдалем, авокадо, макаронами, рисом, морквою, насінням амаранту, соєю, шпинатом, тофу, водоростями. і що там немає м’яса чи риби? Це вже роблять 5 відсотків європейців. Це кількість вегетаріанців, які вже є на нашому континенті. У нашій країні вегетаріанці можуть досягти цифри 707 850 і 1 відсоток заявляє, що вони не вживають м'яса та риби. З іншого боку, вегани, які не їдять їжу тваринного походження або її похідні (молоко, яйця, масло, йогурти ...), становлять 2 відсотки.

На думку дієтологів, бути вегетаріанцем не суперечить їжі дуже повноцінної дієти з продуктами, що містять вуглеводи, клітковину, вітаміни-антиоксиданти та жирні кислоти омега 3. Що стосується споживання білків, активісти кажуть, що вживання м’яса забезпечує лише 10 відсотків. поживна енергія. Є овочі, які пропонують повноцінні білки з усіма амінокислотами, такі як кіноа та фісташки, нут, насіння чіа або квасоля. Це правда, що в деяких овочах бракує повноцінних білків, таких як сочевиця, яка не містить метіоніну (незамінної амінокислоти) або круп, лізину. У цих випадках рекомендується приймати їх разом з іншими рослинними білками, щоб досягти повного споживання білка. Наприклад, сочевиця приєднується до рису.

Переваги вегетаріанської дієти:

  • Допомагає досягти ідеальної ваги. Вегетаріанське меню - це дієти з низьким вмістом цукру, які містять до 30 відсотків калорій менше.
  • Поліпшуйте своє здоров'я та уникайте таких захворювань, як гіпертонія, яка страждає 40 відсотків іспанців за даними Іспанської асоціації серця. Вегетаріанська дієта виключає насичені жири та шкідливий холестерин. Крім того, використовувані інгредієнти не зазнавали гормональних процедур.
  • Їхні страви смачні. Далеко не існує старої підозри, що страви з відсутністю м’яса не мають смаку. З соєвим соусом, лимоном, імбиром, гірчицею
  • Поліпшити довкілля. Вживання м’яса породжує забруднення.
  • Сприяти повазі до тварин і виступати проти їх споживання та експлуатації.

Якщо ви ще не вирішили, у вас є можливість бути флексітеріанцем. Почати можна з зменшення кількості м’яса та збільшення таких типових страв: андалузький гаспачо, хумус, грецькі долмадеси (виноградне листя, фаршировані рисом, табуле в супроводі фалафелю ...

Якщо ви виходите їсти:

  • Crucina. Калле Дівіно Пастор, 30. 91 445 33 64. У Мадриді.
  • Льон і капуста. Carrer dels Tallers, 74B. 933 17 56 64. У Барселоні.

Екологічна та безкоштовна косметика:

Ця косметика не тестує на тваринах і не використовує продукти тваринного походження або їх похідні.

  • Скраб для губ з маслом жожоба, банана та абрикоса, косметика d e Bara.
  • Еко-шикарний лак для нігтів з 85% інгредієнтів, від Kure Bazaar.
  • SOS-гідратація, Мадара.
  • Рум'яна Papa Don´t Peach, від Too Faced Cosmetics
  • Нова крапля для молодіжного пілінгу від The ​​Body Shop