Класичний мексиканський лимонний пиріг, приготований з печивом Марія, згущеним молоком, випареним молоком та лимоном, показує, що найпростіший, як правило, найкращий. Кожен укус відповідає характеристикам хорошого десерту: солодкий, вершковий, кислий та освіжаючий.

Як би цього було недостатньо, ця лимонна карлота (ми називаємо її пирогом, але це не так, десерти з бісквітного шару та деякі вершки називаються карлотою) готується за лічені хвилини і вимагає відпочинку лише в морозильній камері або холодильнику, перш ніж потрапити в найкраще закрити будь-яку їжу.

Звичайно, це не страва з низьким вмістом цукру, але не хвилюйтеся: ми вирішили продумати кето-версію цього десерту і відкрили цей фантастичний рецепт з низьким вмістом вуглеводів, який легко зробити.

24 шматочки печива з лимонним маслом від KE TOQUE (замовити їх тут)

2 плитки вершкового сиру

1/2 склянки лимонного соку

Цедра лимону

1 склянка повножирних вершків для збивання

Монк фрукти за смаком (це підсолоджувач з нульовим вмістом калорій і ідеально підходить для кето-дієти або людей, які не можуть їсти цукор, замовляйте тут)

1 столова ложка ванільного екстракту

1. Збивайте крем, поки він не утворить піки.

2. Зметайте сир і додайте лимонний сік, цедру, ваніль та бажану кількість монахів.

3. Включіть збиті вершки обволікаючим способом і виправте смак.

4. Помістіть шар печива, один крем, і повторіть процес.

5. Заморозити до твердого стану.

6. Перед подачею дайте їй відпочити кілька хвилин при кімнатній температурі.

Якщо ви любите десерти з лимоном, ці варіанти кето змусять вас закохатися.

Кето лимонний пиріг

лише

Кекси з лимонного кардамону

Кето лимонне морозиво

Якщо ви любите десерти з низьким вмістом вуглеводів, вам сподобається цей відеорецепт з бананових булочок. Слідкуйте за каналом Canasta Rosa на YouTube, щоб дізнатись про підприємництво та домашні продукти.