ліжка

19.1. 2018 10:00 Нічого проти круасанів з шинкою та сиром, але де залишилася фантазія? Ми пропонуємо вам нові натхнення щодо того, як зробити ваш стіл для сніданку особливим.

Варіант No1

Вафлі по-англійськи

  • 2-3 яйця
  • 5 тонких скибочок бекону
  • свіжий дитячий шпинат
  • вершкового масла, сіль

Для вафель вам потрібно:

  • 2 яйця
  • 2 склянки звичайного борошна
  • 3/4 склянки теплого молока
  • 1/2 склянки розтопленого вершкового масла
  • 4 ч. Ложки розпушувача і щіпка солі

Спочатку готуємо вафельне тісто. Розбиваємо яйця, відокремлюємо яєчний білок від жовтка і збиваємо твердий сніг. Всі інші інгредієнти добре перемішайте блендером і обережно додайте сніг. Вилийте тісто на гарячу вафельницю і закрийте його. Поки вафлі запікаються, ми можемо підготувати очі бика, як звикли. З одного боку додаємо бекон і дитячий шпинат і даємо йому спектись довше. Подавати на вафлях, заправлених кленовим сиропом.

Варіант No2

Помпезні яйця!

Хто б їх не любив? Яйця мають смак до кінця, але іноді ми можемо чаклувати більше, ніж просто смажене м’ясо.

1. Спробуйте обсмажити свіжі гриби на оливковій олії, добре посоліть, приправте і посипте свіжим чебрецем. Потім додайте яйце і закінчіть класично як сковорідку.

2. Придбайте дійсно якісний житній хліб, грубо намазаний фірмовим французьким сиром, посипте свіжою зеленню, яка є у вас вдома, і додайте зверху яйце. Зварені, або хто знає, нехай спробують бенедиктинські. Зріжте красиво край яйця, щоб жовток міг красиво текти. Так!

Варіант No3

Тост з інжиром? Чому ні!

Нам знадобляться 2 свіжі інжири, нарізані тонкими скибочками, мед, чебрець, підсмажений хліб і кокосове масло. Процедура проста. Обсмажте хліб у тостері, намажте великою кількістю кокосового масла і накрийте скибочками інжиру. Прикрасити чебрецем і підсолодити хорошою дозою меду.

Варіант 4

Коктейль з маракуї

  • 4 волоських горіха
  • 4 мандарини
  • 1 маракуйя
  • 1 столова ложка сиропу агави
  • 8 листя салату
  • жменя руколи (40 г)
  • 1 щіпка кориці та меленої гвоздики
  • 500 мл води

Волоські горіхи краще залишити у воді на ніч. Наріжте маракуйю гострим ножем. Всередину кидаємо в блендер разом з мандаринами (зберігаємо 4 місяці для гарніру), очищеним салатом, промитими горіхами, сиропом агави та іншими інгредієнтами. Налийте води і добре перемішайте.

Варіант No 5

Млинці з ревеню

  • 150 г сиру рікотта
  • 100 мл молока
  • 40 г розтопленого вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 жовток
  • 80 г розпушувача
  • 20 г цукру
  • апельсинова шкірка
  • ванільне або коричне морозиво

  • 400 г ревеню, який ми порізали на шматки по 5 см
  • 120 г цукрової пудри
  • сік одного апельсина і половини лимона
  • кориця
  • 1 ванільний сосок, очищений і готовий до використання

Спочатку спечіть пучок ревеню. Розігрійте духовку до 220 ° C. Змішайте всі інгредієнти в мисці, загортайте шматочки ревеню в суміш і викладайте їх на деко, який ми застелили папером для випічки. Випікати до м’якості, близько 20 хвилин. Випікаючи ревінь, збийте в мисці рікотту, молоко, масло та яйця, а потім додайте інші інгредієнти та щіпку солі. Розтопіть на сковороді шматок вершкового масла і обережно вилийте на нього млинцеве тісто. Смажте млинці до золотистого кольору, поки на поверхні не з’являться бульбашки. Через п’ять хвилин сковороду рекомендується поставити в духовку, де ревінь нагрівається, і залишити там на короткі дві хвилини. Потім ми вибираємо млинці і випікаємо їх з іншого боку. Готові подавайте на тарілку, покладіть на них ревінь, морозиво і посипте їх цукром.