На думку експерта Беатріз Роблес, приписування цілющих властивостей продуктам харчування або звинувачення безпечних продуктів у токсичності є найпоширенішими.

Найпоширеніші та найпоширеніші містифікації у галузі годування це ті, що пов'язані з лікуванням певних захворювань, таких як Рак, з корисні властивості деяких продуктів харчування або при втраті ваги. Але вони саме такі, фейкові новини розмножується с якийсь помилковий кінець.

Біблійні вірші

Пов’язані новини

"Ні він лимон або часник виліковують рак ні триптофанова їжа, як нут, покращує симптоми депресії ", - запевняє в інтерв’ю Ефе харчовий технолог та науковий комунікатор Беатріс Роблес, професор університету Ізабель І.

Роблес бере участь у першому виданні Abrente, «Продовольство та харчування майбутнього», яке відбудеться в місті Ла-Корунья Кабрейроа і яке об’єднає найкращих наукових розповсюджувачів в Іспанії для вирішення найпоширеніших проблем у розважальній та розважальній програмах. здорового харчування та проблеми, що виникають у коротко- та середньостроковій перспективі.

Ми стаємо дедалі більше стурбованими їжею, однак, стверджує цей експерт, "ми так фаршировані що важко приймати правильні рішення ".

У більшості випадків дезінформація це має багато спільного з цим, тому що "воно часто розмивається і може відволікати нас; дуже важко інтерпретувати ярлик" товарів ", вони ускладнюють нас через рекламу", запевняє.

Але "найнебезпечніший" в цій області є містифікації, які говорять про передбачувані цілющі властивості їжі, зазвичай називають такі захворювання, як рак, коли ці пацієнти прагнуть сподіватися, що "вони не знаходять відповіді звичайної медицини або що вони бачать, що їх лікування обмежене або має несприятливі або незручні побічні ефекти".

Багато шарлатани "напружують своє повідомлення" скориставшись ситуацією в вразливість цих людей, без будь-яких наукових доказів. Інакше це було б власний лікар той, хто буде керувати цим лікуванням.

Передумовою успіху цих обманів є простота, вони пропонують, здавалося б, прості рішення, такі як дотримання дієти або включення певної їжі, наприклад, лимона, до складних проблем, таких як надмірна вага або рак.

І вони також зазвичай мають залишок правдивості, оскільки вони пов'язують свої рекомендації з наукові дослідження, які нібито їх підтримують, коли насправді вони з низька якість або є неправильно витлумачено і вони не були б дійсними, попереджає Роблес.

Навпаки, існують містифікації, про які говорять оповіщення про стан здоров'я які не можуть бути задекларовані або використовуються в галузі охорони здоров'я токсичні сполуки як добавки. "Вони часті", додає експерт, який зазначає, що "чим більша компанія і тим більше споживається товар, більше успіху матиме обман".

Про конкретний випадок кризи Росії лістерія для рулет, Роблес пояснює, що "компетентні органи мали дуже чітку комунікаційну проблему", що "сприяло плутанині". На думку харчового технолога, "Обнадійливіше розповідати населенню те, що чітко відомо".

Щоб мати справу з неправдивою інформацією чи обманом, перше, що потрібно зробити, це не поділитися нею, оскільки підробки успішні "тому що вони породжують емоції, мають надію або викликають страх або обурення, і тому вони легко поширюються ".

Зважаючи на цю ситуацію, за його словами, крім того, щоб не поширювати її, необхідно було б перевірити, чи надходить інформація надійне джерело, не дають знімки екрану або аудіо та тексти WhatsApp, і навіть читати далі заголовка новин щоб перевірити, чи відповідає він йому.

Однак загалом Беатріс Роблес підтверджує докази того, що іспанці як споживачі зацікавлені в придбанні здорової їжі, незважаючи на суперечливу інформацію на самій етикетці, як, наприклад, у випадку печиво, які є "продуктом божевільний, який каже, що допомагає знизити рівень холестерину ".

Тому, роблячи покупку, спочатку потрібно поглянути на юридична назва товару, що не є комерційною назвою, а перед переліком інгредієнтів, щоб уникнути придбання сиру, який є насправді замінник.

По-друге, майте на увазі список інгредієнтів у порядку зменшення, так що якщо на початку є неякісні жири, рафінована борошно або багато цукру, продукт поганий. І нарешті, ви повинні побачити таблицю харчової цінності та кількості насичених жирів та солі: якщо вони високі, краще не вживати їх.

Повідомлення про безпосередні наслідки ожиріння та надмірної ваги, пов’язані з дієтою, способом життя та, загалом, "з усіма незаразними захворюваннями, такими як серцево-судинна система та діабет, як у дорослих, так і у дітей", Оповіщення Роблес, захисник дієта на основі фруктів, овочів, бобових, горіхів і насіння, з невеликим відсотком продуктів тваринного походження.