У дослідженні, опублікованому American Journal of Clinical Nutrition у 2017 році, дослідники виявили, що картопля фрі, у будь-якій з ваших презентацій, вони подвоюють наш ризик смертності від хронічних захворювань, таких як ожиріння, гіпертонія та діабет. Це пов’язано з кількістю трансжирів, що використовуються при його приготуванні, на додаток до великої кількості натрію, який також пов’язаний із захворюваннями серця.
Ми добре знаємо, що для поліпшення нашого здоров’я достатньо внести невеликі зміни, і одне з них цілком може бути sЗамініть картоплю фрі на здорові овочеві альтернативи. Хороша новина полягає в тому, що є безліч варіантів, які ми легко можемо зробити вдома, які є неймовірно смачними.
Замініть картоплю фрі на інші овочі
Роби смажені та хрусткі овочі Вдома це не складно, особливо якщо ми знайдемо хорошу мандоліну, яка дозволяє нам різати овочі рівними скибочками швидко і легко. Крім того, замість того, щоб їх смажити ми можемо їх спекти, повертаючись один раз, щоб досягти чіткого і золотисто-коричневого з обох сторін.
Можливо, майже будь-який овоч можна використати, щоб зробити альтернативу картоплі фрі такою, якою вона є морква, кабачки, спаржа, зелена квасоля, солодка картопля, буряк і навіть авокадо.
кабачки Картопля фрі є чудовою альтернативою картоплі фрі як через свою ціну, так і тому, що вона має не дуже інтенсивний смак. Їх можна приготувати запеченими та покритими пармезаном, або смажити у тістовій долівці, приготовленій з пивом, або просто покрити сухарями.
Зелена квасоля Вони також є чудовою альтернативою, особливо якщо врахувати їх високий вміст клітковини та низьку калорійність. Їх можна приготувати в паніровці, пропустивши їх спочатку через збите яйце, потім через суміш мигдалевого борошна та панько, щоб вони стали дуже хрусткими. Ми будемо випікати їх при температурі 225 ° C протягом 12 хвилин.
Гладка і кремова авокадо Їх також можна подати як альтернативу картоплі фрі. Це може здатися божевільним, але цілком можливо зробити паніровку із закуски з авокадо, яка також цікава та весела. Не забудьте супроводжувати їх заправкою з ранчо або класичними Тисячою островами.
спаржа Вони також є дуже цікавим і смачним варіантом, який допускає безліч варіацій. Ми можемо приготувати їх так, як пропонуємо це зробити із зеленою квасолею, але також можна подавати їх смаженими з бальзамічними помідорами чері, запеченими з лимоном і сіллю або загорнутими з шинкою серрано.
Нарешті, ми пропонуємо замінити картоплю фрі смачною морквою, смаженою на дрібних травах, що супроводжується заправкою на наш вибір. Щоб переконатися, що коли ми їх їмо, вони хрусткі, ми можемо приготувати морква заздалегідь і перед подачею прогрійте приблизно п’ять хвилин у духовці.