Протягом декількох років спеціально привабливі для серця продукти також отримують виразну марку, але є деякі «не марковані» продукти, які ми можемо багато зробити, щоб зберегти здоров’я серця. Ми зібрали деякі з них.

Почнемо з двох рослин, які багато хто отримав із підозрою вдома, авокадо та спаржа. Авокадо є справжнім "вбивцею холестерину": регулярне споживання може зменшити загальний рівень холестерину в крові на 17 відсотків і навіть збільшити холестерин ЛПВЩ ("хороший"), одночасно знижуючи холестерин ЛПНЩ ("поганий"). Дієтологи рекомендують нарізати в бутерброді кілька скибочок авокадо замість майонезу або іншого соусу, щоб їжа теж не висохла, і ми також зробили щось для свого здоров’я. Спаржа має прекрасний очищаючий ефект; регулярне вживання може зменшити ризик утворення тромбів.

Брокколі та шпинат - набагато більш поширені вдома овочі, приємні для серця, ніж вищезазначені. Брокколі багата вітаміном К, який необхідний для формування кісток, зменшує дію кальцію на атеросклероз, а шпинат знижує артеріальний тиск завдяки вмісту калію та фолієвої кислоти.

Для серця працюють не лише овочі: серед фруктів у попередніх дослідженнях було виявлено серцезахисні властивості апельсинів, граната та чорниці, а кавун має виражену гіпотензивну дію завдяки вмісту амінокислот.

Насіння, оливкова олія та лосось

Регулярне вживання цільнозернових страв та продуктів, виготовлених з них, знижує рівень холестерину в крові, зменшуючи тим самим ризик розвитку серцевих захворювань. Наприклад, прийшов час поглянути на вівсянку по-іншому: її не тільки варто споживати на сніданок, але вона також може збагатити наш раціон як інгредієнт інших продуктів.

Торішнє дослідження показало, що регулярне вживання оливкової олії серед осіб старше 65 років знижує ризик розвитку інсульту на 41 відсоток. Варто вживати його без нагрівання, наприклад, капаючи на хліб замість вершкового масла, або, можливо, у страви з макаронних виробів, заправки для салатів або змішуючи з овочами, щоб насолодитися перевагами ненасичених жирних кислот в оливковій олії. Однак, незважаючи на його сприятливий вплив, про високий вміст енергії не слід забувати.

Додаючи олійні культури, ми також можемо значно покращити свій раціон. Мигдаль дуже багатий мононенасиченими жирними кислотами, вітаміном Е і клітковиною, тоді як волоські горіхи містять омега-3 жирні кислоти, які називаються альфа-ліноленовою кислотою. Омега-3 жирні кислоти також можна отримати, вживаючи лосось або іншу жирну рибу двічі на тиждень.

артеріальний тиск

Кава, чай, спеції

Зелений чай і кава можна легко включити у свій щоденний раціон. Дві-три кави на день можуть зменшити ризик серцевих захворювань на 20 відсотків, тоді як зелений чай зменшує всмоктування холестерину в організмі. Серед спецій куркума та кориця допомагають запобігти утворенню нальоту в артеріях.

Нарешті, є хороша новина для любителів сиру: попереднє дослідження показало, що ті, хто регулярно вживав три порції сиру на день, мали нижчий систолічний артеріальний тиск, ніж ті, хто споживав мало сиру, хоча різниця була не дуже великою.