Це справді органічна їжа, придатна для ваших дітей?
Кожна мама хоче найкращого харчування для своєї дитини. Вам буде добре, коли ви перейдете на органічну їжу?
Органічні або органічні продукти харчування виробляються органічно, тобто в рослинництві або тваринництві використовуються лише допоміжні речовини, які не завдають шкоди навколишньому середовищу та підпадають під суворе законодавство. Однак може бути не так зрозуміло, чи органічна їжа найбільше підходить для маленьких голодних дітей.
Раджу Юраю Коваччику, педіатру
Біохіт і цвіль
Органічна їжа, безсумнівно, є модною справою. Один із біоміфів говорить, що обмежуючи консерванти, такі як пестициди та фунгіциди, вони стають здоровішими. Недоліком органічно вирощених культур є більша частота шкідників або хвороб, які атакують сільськогосподарські культури саме тому, що вони не піддаються хімічній обробці. Забруднення органічної їжі грибками, які виробляють небезпечні мікотоксини, також представляє високий ризик.
Оскільки органічна їжа незахищена, менш еластична, вона стає легшою здобиччю невидимих ворогів. При використанні природного добрива, яким є переважно коров’ячий гній, на них потрапляють паразити, віруси та бактерії. Органічні продукти харчування, принаймні в магазинах (це взагалі не застосовується на ринках), перевіряють на наявність добрив та речовин, але не на наявність грибків, цвілі або інших небажаних пасажирів. Спори цвілі є на поверхні їжі набагато раніше, ніж ми помічаємо їх неозброєним оком.
Дитяче харчування = точно
"Принцип харчування дітей - це збалансоване та безпечне харчування", пояснює Юрай Коваччик, завідувач педіатричного відділення Університетської лікарні з поліклінікою в Жиліні. "Збалансований означає, що він багатий поживними речовинами, вітамінами та мінералами, які дитина отримує у правильних пропорціях та кількості. Це безпечно для перевірки, контролю, без хімічного стресу та потенційно небезпечних компонентів ".
Фото: Profimedia.sk
Дитяче харчування має точний віковий ярлик. Його вміст відповідає харчовим потребам дитини та гарантує дотримання законодавчих обмежень. При виробництві дитячого харчування само собою зрозуміло, що не використовуються генетично модифіковані організми і не додаються добавки до продуктів, таких як консерванти, штучні барвники або підсолоджувачі. Законодавство про харчові продукти з обмеженим віком, тобто для немовлят та маленьких дітей, суворо їх забороняє. Овочі, фрукти чи м’ясо у харчуванні дітей надходять із контрольованих ферм.
Їх перевіряють на наявність небажаних пластмас, важких металів, а також грибків та інших мікроорганізмів. "Звичайно, органічна їжа є хорошим вибором, але з ними потрібно поводитися обережно навіть у дорослих. Для найменшого голоду, з міркувань безпеки, я рекомендую дитяче харчування, тобто дитяче харчування від перевірених виробників, які ретельно контролюють процес від вирощування до виробництва ". поставляє доктора Юрая Коваччика.