Це насправді коригування меню, а отже і всього способу життя. Розділена дієта заснована на поділі продуктів на три групи (білки, вуглеводи та нейтральна їжа) відповідно до способу переробки в шлунково-кишковому тракті. Розділена дієта означає, що при споживанні протягом дня ми не вживаємо білок разом з вуглеводами. Ми їмо або білки, або вуглеводи цілий день, і чергуємо ці дні. Ми можемо споживати нейтральну групу як окремо, так і в поєднанні з обома групами.
Білки
До цієї групи належать термічно оброблене м’ясо та м’ясні продукти. Окрім яловичини, телятини та свинини, підходять всі види птиці та риба, що не копчена. До групи білків також входять соєві продукти, яйця, сири до 50% жиру, нежирне молоко та молочні продукти. Напої включають фруктові чаї, фруктове вино, фрукти включають цитрусові, кислі яблука та груші, персики, абрикоси, вишні, манго, папайю, ананас, полуницю, малину.
Вуглеводи
До цієї групи належать цільні зерна, просо, сушена кукурудза та неочищений рис, хліб, булочки, макарони. Сюди також входять картопля, капуста, банани, солодкі яблука та груші, інжир, виноград, фініки та сухофрукти. Ми радимо всі бобові, крім сої.
Нейтральна їжа
Це універсальна їжа, яку ми можемо їсти як окремо, так і в поєднанні з вуглеводами або білками. Сюди відносяться олії (незаймані - соняшникова та оливкова), неотвержденные маргарини, масло. Це також молочні продукти з жирністю понад 50%. З одного боку, це нежирні кисломолочні продукти (йогурти, сметана, сир, молоко, кефір), жирніші сири близько 60%. Серед м’ясних продуктів згадаємо переважно копченості (шинку та інші ковбаси), копчену рибу. Основу складають овочі, які ми даємо як гарнір попереднім групам (баклажани, цвітна капуста, брокколі, капуста, горох, огірки, кольрабі, морква, перець, редис, селера, помідори, салат). Інші - горіхи, спеції, зелень, гриби та трав’яні чаї для пиття.
Як уже зазначалося, розділена дієта - це не дієта, але ми все одно можемо схуднути. Ми змінимо дієту, забезпечимо організм більш корисною та корисною їжею, зменшимо споживання енергії завдяки більшому споживанню овочів та фруктів. Складаючи меню, ми повинні думати не лише про те, що ми їмо, а й про загальний спосіб життя. І це те, що ми шукаємо. Змініть свій спосіб життя.