допомагає

Багато було описано про позитивні ефекти куркуми. Вони додають цю чудодійну пряність майже до кожного прийому їжі в Індії, і, можливо, саме тому там є здорові та довгожителі. Багато хто стверджує, що він може допомогти при різних болях, поліпшити імунітет або навіть допомогти при зниженні ваги. І завдяки цим твердженням він став популярним і в нашій країні в Європі. Але це справді позитивно впливає на наш організм?

Куркума, також відома як індійський шафран, є яскраво-жовтою до оранжевою спецією. Його цілюща сила полягає в природній речовині куркурмін, завдяки якій багато хто сходяться на думці, що він діє як антиоксидант, допомагає виводити токсини з печінки, стимулює відтік жовчі і одночасно відновлює клітини і нормалізує травлення. Одночасно це повинно зменшити запалення в організмі, знизити рівень холестерину та цукру в крові, а також підтримувати когнітивні функції мозку. Крім того, багато хто стверджує, що регулярне вживання цієї спеції запобігає раку та уповільнює ріст наявних пухлин. Але його позитивні наслідки справді доведені?

Жоден фахівець не може сказати цього з упевненістю, оскільки всі дослідження спецій проводяться на тваринах, і тому це не обов'язково означає, що результат буде однаковим у людей. Однак, безумовно, було виявлено протизапальну дію, ряд важливих антиоксидантних ферментів, які захищають від вільних радикалів. У той же час багато хто стверджує, що куркума допомагає при різних болях.

"Більшість людей пов'язують куркуму із знеболюючими та протизапальними властивостями, і література підтверджує це твердження", - сказала експерт із зниження ваги та фізіолог. Чарлі Сельцер для жіночої здоров’ямаг. Дерматолог Мона Гохара стверджує, що куркума, завдяки своїм антиоксидантним властивостям, може збалансувати тон шкіри та допомогти при запальних процесах шкіри, таких як вугрі та розацеа. Однак вона ніколи не рекомендувала б пілінг шкіри куркумою, оскільки це може спричинити плями на вашій шкірі.

Крім того, куркума може бути ефективною у профілактиці хвороби Альцгеймера. Це базується на тому, що в Індії, де куркума є багатою частиною раціону, ви не знайдете стільки пацієнтів з хворобою Альцгеймера, скільки деінде у світі. "Це одне з небагатьох сполук, яке, як було встановлено, покращує нейротрофічний фактор, що походить від мозку, що пов'язано з поліпшенням функції мозку та меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера", - сказав лікар. Фіршейн.

Однак багаторічні дослідження не підтвердили цей факт. Згідно з іншим дослідженням, опублікованим у Фітотерапевтичному опитуванні, у пацієнтів із депресією, які приймали 1000 мг куркуми щодня, спостерігалося поліпшення стану через шість тижнів. Це підтвердило теорію про те, що куркума допомагає поліпшити настрій. Однак доктор Сельцер зазначає, що у деяких людей ефект проявляється недовго, а крім того, при вищій дозі куркуми можуть виникнути проблеми зі шлунком. Саме тут багато експертів сходяться на думці, що позитивні наслідки куркуми матимуться лише в тому випадку, якщо ви споживали від двох з половиною до п’яти чайних ложок куркуми на день. Тому сумнівно, чи не побачимо ми покращення здоров’я при періодичному вживанні цієї спеції.

Куркума може мати позитивну користь для нашого організму, але досі немає великих досліджень на цю тему. Але якщо вам подобається смак цієї спеції і вам добре, сміливо додайте її в їжу або напої. Це точно не зіпсує нічого!