За його словами, кожен знайде свій улюблений вид чаю. Вранці бажано стимулювати організм чорним чаєм, а протягом дня рекомендується пити різні види зеленого чаю. Думки щодо кількості вживаного напою різняться залежно від виду чаю, але фахівець рекомендує максимум два літри цього напою на день.

також

"Цілих 95 відсотків чаю п'ється у формі мішків для інфузій. Люди вживають фруктові чаї, які насправді не є чаями. Тільки п'ять відсотків чаю - це сипучий чай, якому віддають перевагу справжні любителі чаю". конкретизував Янкуляка.

Хоча використання чайних пакетиків та спосіб їх приготування є найпростішим для сьогоднішньої зайнятої людини, він не пропонує всіх задоволень, які забезпечує цей чай, таких як насолода смаком та запахом напою, ритуал приготування та переживання часу відпочинку і медитація, споживаючи його.

Найпоширеніший спосіб приготування чаю - залити його гарячою водою і настоювати 3-5 хвилин. Готуючи чай, Янкуляк віддає перевагу скляній вогнетривкій ємності з відповідною кількістю сипучого чаю. Зелений чай заливається водою після заварювання, щоб він постояв при температурі 70-80 градусів Цельсія, чай настоюється 3-4 хвилини і виливається через сито в керамічну ємність, яка добре зберігає тепло.

"Після розливу чай запашний, але якщо ми не переливаємо його через інше сито в іншу ємність через тривалий час, в напій починають вимиватися дубильні речовини. Видобутий таким чином чай має гіркий смак, якому вони віддають перевагу Польща, наприклад ". вказано.

У кожній країні, яка вирощує чай, є свої продукти, якими вона пишається. "Це як вино зі смаками окремих країн. Вони відрізняються запахом, кольором, смаком, привабливістю для споживача, навіть ефектом". Янкуляк сказав, додавши, що деякі чаї підходять для підтримки стрункої лінії через розпад жирових клітин, деякі мають стимулюючий, інший розслабляючий ефект, а деякі види чаю безпосередньо впливають на різні проблеми зі здоров'ям.

Види чаю розрізняють за різними критеріями, на практиці особливо за місцем, з якого чай походить, і способом його обробки. Найбільшими виробниками є Китай, Індія, Цейлон, Японія, а нещодавно В’єтнам, Кенія, Танзанія, Тайвань та Індонезія. У Китаї найбільше видів чаю, на який припадає 18% світового експорту.

За способом обробки ми розрізняємо чотири види чаю - білий, зелений, напівзелений та чорний. Однак у Китаї вони визнають кілька видів чаю - білий, зелений, улун, чорний, червоний, жовтий та квітковий.

Білий чай складається з листя, яке збирають до розвитку і дуже повільно сушать під прямими сонячними променями. Через те, що вони додатково не модифікуються, він залишається світлим після приготування, майже безбарвним.

Зелений чай також не переробляється під час бродіння, що змінює колір чайного листя. Він має високий вміст вітамінів і мінералів, а його споживання позитивно впливає на організм.

"Експертні джерела стверджують, що в зелених чаях вміст вітамінів приблизно у десять разів більше, ніж у чорному" вказав Янкуляк.

Проміжна стадія між зеленим і чорним чаєм складається з напів ферментованих чаїв, т. Зв улуни, які мають інтенсивний і солодкуватий смак, головним чином завдяки доданим квітам. Процес бродіння чайного листя переривається, так що внутрішня частина залишається зеленою.

Хоча бродіння в чайному листі спричиняє втрату вітамінів та мінералів, з іншого боку, це змінює смакові властивості чаю. "Чорний чай своїм кольором зобов'язаний бродінню, в результаті чого чайне листя набуває червоного до темно-коричневого кольору" - пояснив Янкуляк.

На думку teamil, фруктові чаї не є чаями у справжньому розумінні цього слова, оскільки вони є сумішшю різних фруктових компонентів, напр. яблука, родзинки, дартс тощо, які сушать та ароматизують.

Вплив чаю, як правило, не такий швидкий, як вплив кави, але триває довше. Через найсильніший і найтриваліший стимулюючий ефект, білий чай не можна пити ввечері. "Це чай для студентів, яким потрібно закінчити навчання і їм потрібно бути активними вночі", - сказав Янкуляк.

Чай містить більше ста хімічних речовин, особливо дубильних речовин, які благотворно впливають на серцево-судинну та травну системи. "Однак благотворний вплив чайного напою на організм набагато багатогранніший", зробив висновок експерт.