Ви також знаєте, що під час схуднення не можна їсти картоплю фрі? Це, безумовно, помилкова думка, що наш фахівець-дієтолог зараз стягує завісу.
Помилкова думка, що не слід їсти картоплю під час дієт, назавжди спалилася у свідомості багатьох. Хоча я не маю чіткої інформації про це, ця помилкова думка, мабуть, походить від того, що десятиліття тому в середньому домогосподарстві на гарнір була картопля., рис або макарони а для того, щоб збільшити різноманітність дієти та збільшити кількість низькокалорійних овочів, було простіше заборонити картоплю, ніж пояснити умови, за яких картопля плавно вписується в раціон.
Інша причина може бути з-за кордону, де найпопулярнішою формою споживання картоплі є картопля фрі (див. стандартний гарнір ресторанів швидкого харчування), за ним - картопляне пюре (ви бачили справжню картоплю?) і, можливо, хороший сир-сметана картопля в мундирі, тобто картопля фрі. І ці страви дійсно можуть бути в меню лише на дуже невимушеному рівні, коли ви хочете схуднути.
Як картопля вкладається в дієтичне меню?
Ви не збираєтесь набирати вагу на 10 дкг картопля
Він містить 20 г вуглеводів, але ні, якщо не дотримуватися наступного:
- Перше важливе правило (яке, звичайно, стосується не лише картоплі): зберігайте помірність! 15-20 дкг на обід для схуднення картопля може бути включена як частина гарніру. Тому що:
- Не споживайте його поодинці! Картопляний гарнір завжди повинен складатися лише з однієї частини гарніру, інша частина повинна складати овочі з низьким вмістом крохмалю та високим вмістом клітковини. Включіть білок у свою їжу - м’ясо, рибу, сир, яйця або тофу. Вміст клітковини в овочах, м’ясі, рибі тощо. вміст білка та жиру уповільнює засвоєння вуглеводів у картоплі, і, звичайно, збільшити насиченість їжі.