Це те, що ви їсте, п’ючи індустріальний сік

У статті „Що ви їсте” ми аналізуємо, що стоїть за переробленими продуктами на ринку.

Один промисловий сік дорівнює всьому цукру, який ви можете з’їсти за один день.

Уявіть, що ви взяли жменю шести солодощів і поклали їх у рот одночасно. Або з'їжте три фруктові морозива за один прийом. Або сходити в комору, вкрасти 10 з половиною кубиків цукру і з’їсти їх відразу. Ну, це те, що ви (або ваша дитина) робите кожного разу, коли у вас є один із тих соків, які стали загальними гостями в ланч-боксах.

Інформація та її еквівалентність отримані шляхом аналізу рукою спеціаліста таблиці поживних речовин харчових продуктів, які згідно з національним законодавством повинні містити всі продукти, упаковані для споживання людиною, і метою яких є "переконайтесь, що харчова інформація є правдивою, точною та чіткою, щоб допомогти споживачеві вибрати найбільш відповідні продукти для здорового харчування ", відповідно до директиви, створеної Міністерством соціального захисту населення у 2007 році.

Пов’язані теми

Чи тунця такий хороший, як кажуть? Правда про цю їжу

Їжа, яку ви вважаєте «гнилою», але її слід їсти

Ви п'єте каву щодня? Ось такі наслідки може мати ваше тіло

Згідно з цією таблицею, пояснює Ліна Крус Легісамон, дієтолог та дієтолог з Університету Понтифіції Яверіана, “інгредієнти, згадані у більшій кількості, - це цукру з 20 грамами, 30 міліграмами натрію та 90 калоріями. Крім того, зазначено, що відсоток, який сприяє загальній калорійності, становить 7%, беручи до уваги, що в основу дієти входить 2000 калорій на день, що загалом має споживати здоровий дорослий ".

Що таке індустріальний сік, еквівалентний?

Ми порівняли еквівалентність цієї їжі з іншими подібними і виявили кілька цікавих висновків, які можна узагальнити на цьому зображенні:

Давайте подивимося, які висновки ми можемо зробити з таблиці поживності одного з цих продуктів, вибраних у мережі супермаркетів.

Спеціаліст зазначає, що в цій таблиці видно, що найбільше у цього виду промислових соків є цукор. Тобто вуглеводи.

“Згідно з дієтичними рекомендаціями Колумбії, добове споживання вуглеводів має становити від 45 до 65% калорійності. Якщо ми базуємось на дієті з калоріями 2000 року, то з урахуванням цього вона становила б від 225 г до 325 грам кожен грам вуглеводів забезпечує чотири калорії"Каже Круз.

З цього внеску менше 10% має становити цукор. Решта повинна бути отримана з інших видів їжі, таких як злаки, коріння, бульби (картопля) та бобові, серед іншого (квасоля, нут тощо).

"Беручи до уваги, що індустріальні соки забезпечують 22 грами вуглеводів, з яких 20 грамів є простими, можна зрозуміти, що лише приймаючи сік із вмістом 200 куб. См., Ми забезпечимо максимальний харчовий внесок простих цукрів у раціон", додає хрест лікаря.

Це означає, що лише один сік з них покриває максимальну кількість цукру, рекомендовану протягом дня. І панорама стає критичною, якщо поруч із напоєм ми їмо печиво, торт або будь-який інший вид цукерок, що переробляються.

Надмірне споживання простих вуглеводів має короткострокові та довгострокові наслідки для здоров’я, включаючи гіперглікемію та порушення здатності глюкози до засвоєнняЦе призводить до таких захворювань, як діабет, надмірна вага або ожиріння, а також ішемічна хвороба серця.

Як дізнатися, чи є в одному з цих соків менше цукру чи більше фруктів?

Правда полягає в тому, що немає жодного переробленого соку, який був би 100% фруктом або його великою кількістю. Найкраще змінити цю звичку і замінити ці соки цілими фруктами. Інакше, готуйте сік вдома, враховуючи, що 75% його складу повинні складати фрукти, а не вода. Також уникайте додавання цукру.

А що робити в дитячій коробці для обіду?

Ідеал ланч-боксу або корисної закуски полягає в тому, що в ньому є вуглевод, який супроводжується фруктами та молочними продуктами. Також не рекомендуються "легкі" варіанти, оскільки вони використовують інші типи підсолоджувачів, які можуть створити звичку. Найкраще, що в тому, що наші діти беруть до школи, завжди є плоди.

Знайдіть нашого спеціаліста з соціальних мереж: