Таблетки, що пригнічують голод, можуть служити революційною зброєю у боротьбі з ожирінням, оскільки наближають вчених до експериментів з молекулою, яка усуває тягу. Сполука, що називається ацетатом, міститься в харчових волокнах. Він виділяється у великих кількостях, коли бактерії в кишечнику просто перетравлюють велику кількість овочів або фруктів. Це надсилає мозку сигнал, який спонукає вас перестати їсти. Згідно з дослідженням, ожиріння стало епідемією, оскільки здорову дієту більш ранніх віків замінили обробленою їжею, яка приховує дуже мало ацетату. Хоча дослідження, опубліковане в журналі Nature Communications, обговорює природні переваги споживання клітковини, експерти сподіваються, що результати можуть бути застосовані до методів лікування ожиріння.
Найбільшим викликом для нас є усвідомлення підходу, спрямованого на вживання кількості ацетату, необхідного для придушення апетиту, у прийнятній та безпечній дозі. Ацетат активний в організмі лише короткий час, тому, якщо ви покладаєтесь виключно на нього, вам потрібно переконатись, що його дозують досить повільно. Інший варіант - зосередитись на самому волокні та модифікувати його, щоб виділити більше ацетату. Це може бути зручною альтернативою збільшенню клітковини, сказав професор Гері Фрост з Імперського коледжу Лондона.