меду

Гірка реальність меду

20 травня - Всесвітній день бджіл. Наша стаття з цієї нагоди про те, як люди ставляться до бджіл.

Як і молоко, мед - це сік тваринного походження, який більшість людей знає як продукт, лише на полицях магазинів.

Поширеною помилкою є думка, що мед є «даром природи» і що придбання меду благотворно впливає на бджіл. Правда дуже далека від цього.

Почнемо з помилки, що мед робить бджоляр. Виробництво меду - це робота бджіл з першого до останнього моменту. Висмоктаний з рослини нектар потрапляє в медовий шлунок матки, яка, дійшовши до вулика, забирає його назад у пащу працюючої бджоли, яка потім виконує останні етапи перетворення нектару в мед і розподіляє готовий продукт в клітинах.
Бджоли повторюють цей процес знову і знову, щоб приготувати собі їжу і зберігати її на той час, коли вони не зможуть зібрати нектар.

Однак людина бере це і виливає цукровий сироп на місце, щоб бджоли не загинули. Однак це значно гірше для здоров'я бджіл, оскільки в ньому відсутні мікроелементи, присутні в меді. Імунна система бджіл, яких годують цукром, стає слабшою і вразливою для кліщів, що, наприклад, викликає великі проблеми в Угорщині.

Важливо зазначити, що крім рідних бджіл, галузь регулярно впроваджує більш стійкі, сильні, домінуючі види, які поводяться по-різному і безконтрольно схрещуються з іншими видами бджіл, не тільки передаючи хвороби, але завдаючи непередбачувану шкоду екосистемі. Масове розведення бджіл не тільки спричиняє загибель корінних бджіл, але й впливає на популяцію інших комах-запилювачів.

Промисловість також не жаліє матку. Щоб зупинити еякуляцію, крила матки часто обрізають, і мати не відкладає достатньо яєць, її часто просто віджимають і замінюють іншою. Тепер матерів можна замовити через Інтернет, цих тварин надсилають поштою як неживі предмети. Якщо мати приїде мертва, більшість заводчиків безкоштовно пришлють іншого.

Бджоли працювали на Землі приблизно 100 мільйонів років, набагато довше, ніж з’явився би homo sapiens. Бджоли запилюють більшість видів рослин у світі, тому розуміння того, як людська діяльність (монокультура, сільське господарство, індустріалізація, розведення) стала каталізатором масового вимирання бджіл, сьогодні також є ключовим фактором для підтримки життя людини.

Як веган, ви можете зробити для бджіл найбільше, відповідально голосуючи за свої гроші.

Мед не є основною їжею людини. Завдяки такій кількості альтернативних підсолоджувачів немає необхідності підтримувати галузь експлуатації бджіл.