організм

По суті, улун - це трохи потворне каченя у чайному світі. Причина в тому, що він належить до проміжної стадії між зеленим і чорним чаєм. Тому багато людей сприймають його як нежирний несолоний продукт, але як тільки ви наливаєте на нього гарячої води, він перетворюється на красивого лебедя. Він п’янить своїм запахом, набуває смаку та підкорює ефекти.

У країні чорного дракона

Раніше улун виробляли лише в Китаї та на Тайвані, де практично зосереджені найкращі шматочки цієї чайної фірми. Улун в перекладі означає чорний дракон і не класифікується лише як перехід між зеленим та чорним чаєм. Він теж має свої ступені, які його поділяють легко, середньо і сильно бродить. Вперше чай потрапив до Європи в XIX столітті, коли посол Китаю присвятив його королеві Вікторії, яка назвала його через незвичний смак та аромат. краса зі сходу. І якщо хтось дивиться на цей чай з недовірою, він позбавлений одного з найбільших смакових переживань у царстві чаю. Він отримує переваги як зеленого, так і чорного, але коли справа доходить до смаку, це унікальна, ідеально змішана суміш, що розгладжує смакові рецептори.

Це здивує вас з першого погляду

Незалежно від того, що це за улун, ви будете зачаровані золотистим кольором настою і солодшим до медового смаку, який надовго затримується в роті. Улуни мають ту перевагу, що можна поливати їх кілька разів. Листя повільно поширюється і таким чином завжди пропонуйте любителю насолоди трохи іншого відтінку напою. Тайванський чай виділяється над багатьма улунами молочний улун, який збагачений молочною есенцією. Зазвичай його готують на паровому молоці, а смак ідеально здобний, незабутній і залишається в свідомості та на довгий час. До відомих і популярних належать Великий Червоний одяг, Вічна весна, Залізна богиня та Золота кориця.

Здоров'я чекати

Хоча Японія не є країною улун, вона дуже швидко привласнила переробку чаю таким чином. Такі чаї більш відомі в країні висхідного сонця як синьо-зелені. Японці сприймають їх як чаї надзвичайно лікарський, які вони не використовують для нормального пиття. Вони рекомендують їх у розумних межах при різних проблемах зі здоров’ям. Вони відомі позитивними властивостями зеленого чаю, включаючи вітаміни та антиоксиданти, але вони також містять полімерні феноли, які, за словами японців, безпосередньо виводять вільні радикали з організму. Це робить улун дуже хорошим як профілактика раку будь-якого виду. За даними медичної школи у Фуяні, ймовірність серцевих захворювань у любителів улунів зменшується до 1,4% через три роки. Уоолонг чудовий під час спеки профілактика від перегріву тіла, допомагає збалансувати рівень цукру, знижує рівень холестерину і надійно працює як чай для схуднення у людей з ожирінням. Окрім того, що містить фториди і корисний для зубів, він також благословляє кишечник. Може мати справу з запори, діарея та паразити в кишечнику. Улун забезпечує належне зволоження. Це все причини сьогодні випити чашку.

Підготовка не складна

Вода для улуну повинна бути теплішою за зелений чай, але менш гарячою, ніж чорна. Тому мова йде про ідеальні 85-95 ° C. Чай багаторазово настоюється, тому готувати одну чашку було б марно. Чайну ложку чаю краще покласти в менший чайник і повільно вливати його поступово. Можна додати будь-який настій настоювати одну-три хвилини. Якісний чай витримує п’ять і більше наливків і при цьому смачний.

Ціна не йде у висоту

Чайники процвітають у вищих місцях, але улуни - це не завищені чаї. Не шукайте їх у кишенях, а тягніться до них якісний пухкий чай, який продається за цінами від 2 до 6 євро за п’ятдесят грамів. Є і більш дорогі штуки, але якщо вам подобається якість за розумною ціною, це не зіпсує ваш бюджет. З однієї чайної ложки ви маєте достатньо пити чай протягом усього ранку. Улуни мають трохи менше кофеїну, ніж чорний чай, тому вони не представляють надмірного тягаря при засипанні.

Який чай вам найбільше подобається? Поділіться своєю думкою з іншими читачами в обговоренні під статтею.