Ви вже знаєте, що я прихильник огірка і що я люблю використовувати його в тисячі і одному рецепті, але сьогодні я знайшов ідеальний спосіб додати його до списку освіжаючих напоїв. Цей огірковий лимонад - найоригінальніший спосіб освіжитися цим літом і це також смачно.
Якщо вчора я показав вам рецепт турецького лимонаду з легким гірким нальотом, включивши в його приготування цедру лимона, сьогодні я відновив це рецепт огіркового лимонаду що також приносить мені спогад про мою бабусю, яка в спекотні дні різала кінці огірка і притулив їх до мого де вони сильно застрягли.
Інгредієнти
- Лимон 6
- Огірок 1
- Цукор 200
- Вода 1 л
Як зробити огірковий лимонад
Щоб зробити цей огірковий лимонад, ми починаємо з вичавлювання лимонів та резервування соку. З іншого боку, з мандоліною наріжте дуже тонкі скибочки огірка що ми використаємо для прикраси келихів, коли подаємо напій.
Щоб підсолодити нашу суміш, ми готуємо сироп, розчиняючи цукор у склянці води і доводячи його до кипіння, поки ми добре розмішуємо, протягом п’яти хвилин. Таким чином ми отримуємо цукристий продукт, в якому зерна цукру не будуть осідати на дні банки. Даємо сиропу охолонути.
З теркою, Решту огірка натріть на тертці, помістивши їх згодом у дрібне сито де ми натискаємо їх, щоб вони отримали сік. Якщо у вас є блендер, ви також можете вичавити огірок таким чином, а потім добре процідити, особливо якщо ви збираєтеся зробити більше.
У глечику змішайте сік лимонів, огірка та сиропу, наповнення водою до досягнення приблизно півтора літрів. Додайте лід і подавайте в окремих глечиках, прикрашених двома-трьома скибочками огірка.
Чим супроводжувати огірковий лимонад
Цей освіжаючий напій, огірковий лимонад ідеально підходить до аперитиву, який чудово поєднується з цитрусовими штрихами. Ви можете запропонувати його як напій з декількома креветками в устричному соусі або винести на зустрічі біля вуглинок або барбекю перед тим, як перші страви вийдуть. З іншого боку, ви не уявляєте, наскільки смачно Gin-Lemon використовує цей лимонад з відтінком огірка. Я залишаю це там!