Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
У селі Огімі на острові Окінава є кам’яна табличка, яка читає кілька речень японською мовою. У перекладі на угорську це означає приблизно таке:
Ви ще молоді у 80 років. Якщо ваших предків запросили на небо у 90 років, попросіть їх почекати, поки вам не виповниться 100 років. Тоді, можливо, вам слід.
І для цього є підстава. За останнім переписом, 15 з трьох тисяч жителів Огімі мають вік старше 100 років. 170 топчуть свої дев'яностий. Це дивовижна цифра навіть у Японії, де понад 70 000 людей досягли 100-річного віку по всій країні, пише National Geographic.
До епідемії коронавірусу цю тенденцію помічали багато туристів і приймали дедалі більше гостей. Усі дивувались, у чому секрет довголіття, на думку селян.
Урок для всіх нас
Місто на півдні Окінави є одним із п’яти місць у світі Ден Бюттнер, дослідник National Geographic називає це блакитною зоною. Це райони, де люди живуть найдовше і найщасливіше. Окрім Огімі, до цього списку приєднуються Сардинія в Італії, Нікойя в Коста-Ріці, Ікарія в Греції та Лома Лінда в Каліфорнії.
Хоча через обмеження поїздок у ці дні мало хто може зробити, щоб відкрити ці місця та дізнатись більше про таємниці людей похилого віку, жителі Огімі можуть дізнатися багато нового про те, як добре жити у важкі часи, наприклад під час епідемії.
У будь-якій культурі, де люди живуть довго, вони, безумовно, пережили важкі часи. Були війни, голод, і вони були в тому ж стресі, що і ми зараз. І це урок для всіх нас
Бюттнер сказав СЬОГОДНІ.
Три секрети
Але чому нас насправді можуть навчити окінавці? Чому люди так довго живуть на острові? Це явище в основному зумовлене трьома факторами: дієтою, громадською діяльністю та генетикою.
Крейг Віллкокс, дослідник місцевого університету, вивчає секрет довголіття серед жителів Окінави з 1975 року, що, на його думку, значною мірою зумовлене способом життя та харчуванням, а меншою мірою і генетикою.
За його словами, загалом хороша генетика також необхідна, щоб хтось дожив до ста років. Хоча генетичні риси тих, хто живе на острові, не аналізували порівняно з іншими жителями Японії, очевидно, що дієта виділяє їх серед усіх інших.
Якщо хтось заходить до автентичного ресторану Окінави, свинину подають з дуже міцним алкоголем. Але це не охоплює реальності. Щоб запобігти раку та серцево-судинним захворюванням, місцеві жителі їдять овочі та фрукти п’ять разів на день та їдять набагато більше риби, яка підсилює серце, ніж м’яса.
Одним із гасел Окінави є nuchi gusui. Це означає, що нехай їжа буде вашим ліками.
Солодка картопля, бальзамічні груші та багаті на каротиноїди морські гребінці, такі як морські водорості, а також листові овочі та фрукти, мають антивіковий ефект, оскільки зменшують запалення та знімають окислювальний стрес. Традиційна окінавська дієта надзвичайно щільна, але низькокалорійна і ідеальна.
Сила спільноти
Життя на острові виглядає абсолютно не так, як у решті країни. Суспільство взаємодопомагає, і добре налагоджений механізм завжди об’єднує людей, що становлять спільний інтерес, що дозволяє їм формувати емоційні стосунки. Бюттнер каже, що це ключовий елемент довгого життя, оскільки
самотність принаймні настільки шкідлива для здоров’я, як куріння.
Ці групи, об’єднані хобі та інтересом, слухають назву моаї. Віллкокс також знає жителя, який приєднався до семи груп. Більше того, є 80-річна тітка, яка була учасником однієї зустрічі зі своєю дівчиною ще з початкової школи.
Взаємна підтримка та зняття стресу особливо важливі під час епідемії. На острові Окінава на сьогодні діагностовано 2740 випадків коронавірусу, і їх моа адаптувались до цього. На зустрічах обов’язкові маски для обличчя, дезінфікуючі засоби для рук, і вони тримаються на відстані один від одного, але десь вони вже перейшли на онлайн-форму.
Однак громада не хоче відокремлюватися, бо допомогла їм у попередніх труднощах, і вони все ще довіряють їй.
- Японці вважають, що ці продукти є секретом довголіття, тож саме так діє дієта на Окінаві
- Їжте горіхи та мак, щоб бути здоровими найдосконаліший рецепт беджлі Різноманітна сільська місцевість
- Варіації салату та місяця редьки для весняних закусок Різноманітна сільська місцевість
- Здорове харчування Окінівська дієта, секрет довгого життя
- Давайте їсти багато макаронів! Здорова та нежирна Різноманітна сільська місцевість