Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

салату

Використання весняних грунтовок має набагато більше можливостей, ніж ми використовуємо у повсякденному житті. Дуже смачний і популярний оцтовий салат не є улюбленим випадком випадково, але давайте подивимося, як ми можемо використовувати салат по-іншому, який є принаймні таким же піднесеним.

Бажаємо вам приємного апетиту до наступних весняних смаколиків!

Салат-суп з естрагону

1 салат
2 дкг вершкового масла
1 зубчик часнику
1 середній цибуля-порей
8 дл овочевого бульйону
1 букет естрагону (свіжий)
сіль і перець за смаком

Розтопіть масло в каструлі, пропустіть подрібнений часник кілька хвилин, а потім додайте нарізаний кубиками цибулю-порей і тушкуйте їх далі. Тоді ви можете потрапити в шматочки салату, сіль, перець і свіжі, подрібнені листя естрагону.

Якщо салат трохи розвалився, ми поливаємо його базовим соком, яким просто кип’ятіть, і наш суп готовий.
Додайте гарного апетиту!

Салат-суп

1 столова ложка борошна

сіль, перець, сочевиця

Збийте борошно до світлого кольору, потім додайте молоко, перемішайте, поки не буде грудочок, і врийте салат. Варити недовго, а потім приправити за смаком.

Полуничний салат

1 невеликий салат з голови

20 dkg полуниці/полуниці

2 столові ложки базиліка

2 столові ложки бальзамічного оцту

2 столові ложки оливкової олії

невелика жменька підсмажених ядер волоських горіхів

Миємо вимитий свіжий салат на шматочки (щоб він не був гірким), додаємо полуницю, розрізану на чверті, а потім перетворюємо все це на заправку. До заправки змішайте бальзамічний оцет з оливковою олією, додайте базилік, а також можете додати кілька крапель справжнього лимонного соку за смаком. На завершення посипте подрібненими або подрібненими підсмаженими ядрами волоських горіхів.

Редька Цацікі

половина лимонного соку

1 зубчик часнику

3-4 дл грецького йогурту

1 столова ложка оливкової олії

сіль, свіжомелений перець

Натріть очищені головки редьки на стороні великого отвору терки, подрібніть часник і порвіть/подрібніть листя м’яти перцевої. Змішайте інгредієнти і зберігайте в холодильнику до подачі.

Суп з редьки

80 дкг місячної редьки
2 столові ложки соняшникової олії
1 чайна ложка солі
2 ст. Ложки дрібного борошна
2 дл молока

Редьку очищають від шкірки і миють, але на ній залишають шкаралупу, щоб вона була подрібнена. Розмішати розігріте масло до м’якості з сіллю, потім посипати борошном, давай трохи посмажимо.
Влийте трохи холодної води, а потім молока. Доведіть до кипіння, варіть 2-3 хвилини. Якщо ви хочете менш гострого, можете приправити його невеликою кількістю цукру.