Тісто на масляній основі можна використовувати для багатьох речей, як основу для пирога, для печива, але з нього роблять навіть островок. Добре, якщо він легко ламається і майже тане в роті людини.

рецепт

Об’єктив має один секрет, а саме швидке збирання та охолодження. Це тому, що тісто потрібно поставити в холодильник, щоб трохи застиг жир. На Різдво його навіть можна зробити замість пряників, а вікно з варенням можна прикрасити зимовими мотивами.

Лінзер і так не родом з Лінца - є подібний торт, який він є, але кільця, наповнені варенням, названі на честь людини. На жаль, за історією немає жодної романтичної нитки любові, оскільки тезка - це не хто інший, як один із лейтенантів війни за незалежність 1848 року Рудольф Лінцер.

Легенда збереглась декількома способами, але певно, що кондитерська "Русвурм" створила перший справжній лайнер, згідно з одним розповіддю, оскільки кондитер дружив з солдатом, інший - лише на знак поваги. Одне можна сказати точно: Рудольф Лінцер мав дуже смачний смак, коли відома кондитерська взялася продавати просту, але ідеальну цукерку з його ім'ям.

Лінзер

Інгредієнти на 5 порцій:

  • 20 декаграм борошна
  • 15 декаграм вершкового масла
  • 10 декаграм цукрової пудри
  • 7 декаграм мелених волоських горіхів
  • кориця за смаком
  • варення за смаком
  • 2 яйця
  • час підготовки: 30 хвилин
  • час підготовки: 8 хв

Підготовка:

Рецепт буде готуватися з голови до ніг після приготування, плюс він смачний з будь-яким варенням, особливо домашнім!

1. Подрібніть холодне масло в борошні і замісіть гладке тісто.

2. Додайте подрібнені волоські горіхи, яйця та цукрову пудру, приправте великою щіпкою кориці і дайте тісту відпочити півгодини в холодильнику.

3. Витягніть масу до товщини близько 0,5-1 см, вирвіть з неї форми, повну з перфорованим центром.

4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці, застеленій папером для випічки за 6-8 хвилин - будьте обережні, щоб не пригоріли!

5. Дайте деці охолонути, а потім склейте їх варенням. Якщо це сталося, ми можемо подати слово з цукровою пудрою.