Блог рецептів

пиріг

Смачне яблучне печиво у нас невтомне, тому зараз виготовляється чудова яблучна крихта, але поки що це найкраще, що я пробував.

Інгредієнти

  • Макарони:
  • 50 дкг борошна
  • 1 пакет розпушувача
  • 20 дкг жиру
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 2 жовтки
  • 1 терта цедра лимона
  • Якщо воно не поєднується, я додаю трохи холодної лимонної води.
  • Наповнення:
  • 1,5-2 кг яблук натертих на тертці, скроплених лимонним соком
    цукор та кориця за смаком

Підготовка

Я не готую яблуко на пару, я його лише цукрую, смачую корицею, даю йому постояти, а потім добре віджимаю.

Я посипаю панірувальні сухарі на першу основу для тіста, розгладжую вичавлене яблуко, накриваю іншим листом тіста, наколюю і змащую яєчним білком. Це також можна зробити з маргарином, тоді потрібно 15 дкг, але він більш розсипчастий з жиром. Наші бабусі завжди смажили його на жирі.

Я не писав час випікання, тому що кожна піч різна. Я ставлю її посередині і випікаю при 180 градусах, поки вона не набуде гарного кольору. Тоді це має бути добре, бо моя піч світить рівномірно. Деко для випікання: 35 х 35

Рецепт Іштванне Еви Ленарта

Пані Агі Ереді Міхаліне: Я теж роблю це за рецептом, який дізналася від своєї бабусі.
Вона любить мою родину.