Блог рецептів
Смачне яблучне печиво у нас невтомне, тому зараз виготовляється чудова яблучна крихта, але поки що це найкраще, що я пробував.
Інгредієнти
- Макарони:
- 50 дкг борошна
- 1 пакет розпушувача
- 20 дкг жиру
- 15 дкг цукрової пудри
- 2 жовтки
- 1 терта цедра лимона
- Якщо воно не поєднується, я додаю трохи холодної лимонної води.
- Наповнення:
- 1,5-2 кг яблук натертих на тертці, скроплених лимонним соком
цукор та кориця за смаком
Підготовка
Я не готую яблуко на пару, я його лише цукрую, смачую корицею, даю йому постояти, а потім добре віджимаю.
Я посипаю панірувальні сухарі на першу основу для тіста, розгладжую вичавлене яблуко, накриваю іншим листом тіста, наколюю і змащую яєчним білком. Це також можна зробити з маргарином, тоді потрібно 15 дкг, але він більш розсипчастий з жиром. Наші бабусі завжди смажили його на жирі.
Я не писав час випікання, тому що кожна піч різна. Я ставлю її посередині і випікаю при 180 градусах, поки вона не набуде гарного кольору. Тоді це має бути добре, бо моя піч світить рівномірно. Деко для випікання: 35 х 35
Рецепт Іштванне Еви Ленарта
Пані Агі Ереді Міхаліне: Я теж роблю це за рецептом, який дізналася від своєї бабусі.
Вона любить мою родину.