Якщо є піца з цвітної капусти, чому б не існувати спагетті, виготовлені з кабачків? Напевно, ті, хто хоче зменшити споживання вуглеводів, можуть радіти, оскільки ця версія, безумовно, дієтична. Звичайно, це також залежить від того, який соус ми на нього поклали.

песто

Але як нам зробити це вдома? Я збираю їх зайві та менш зайві кухонні пристосування, тому вдома у мене також є рослинна спіраль. На щастя, він відносно дешевий, його можна отримати за кілька тисяч форинтів - звичайно, є і набагато дорожчі електричні версії, але найпростіший працює ідеально.

Дія овочевої спіралі

Я кладу овочі і вдаю, що заточую олівець, тільки тут обмотую над ним кабачки, які виходять у формі спагетті з іншого боку. Я рекомендую придбати такий, оскільки, з одного боку, ми можемо використовувати його для інших овочів, а з іншого боку, ми можемо зробити ідеальні прикраси. Якщо ви не хочете вкладати в це гроші, натріть кабачки на сирній тертці з великим отвором, але ви також можете використовувати гарбуз.

Це як традиційні макарони, але набагато дієтичніші

Кабачкові спагетті чудово поєднуються практично з будь-якими начинками, як м’ясними, так і веганськими. Ставтеся до нього як до традиційних макаронних виробів, у будь-якому випадку соус вінчає його, в даному випадку песто.

Завдяки кабачкам його калорійність та вміст вуглеводів будуть значно нижчими, 10 дкг кабачків містить лише 15 калорій. Без холестерину, але марганець, фосфор, калій, вітаміни А і В.