На початку року Національна конфедерація угорських кондитерських ремісників 20 серпня, на наше національне свято, засновником держави, вже в чотирнадцятий раз оголосила конкурс «Угорський торт». Святого Стефана святкування символічного дня народження Угорщини. Цього року конкурсанти назвали надзвичайно захоплюючі творіння з усієї країни. Цікаво, що цього року мак, мигдаль та айва були фаворитами кількох конкурентів, вони також представляли основні смаки кількох тортів.

торт

Куріосітас
Фото: Національна конфедерація угорських кондитерів

Цього року конкурс «Угорський торт» проводить кондитер кондитерської «Hisztéria» у Тапіосечіő, Кріштіан Фюреді виграв своєю працею Куріосітас.

Склад торта: бісквітний бісквіт, білий шоколадно-айвовий бісквіт, бісквітно-білий шоколадний хрусткий шар, фундуковий ганаш, мигдальний мус, покриття з молочного шоколаду.

Наша газета звернулася до керівника магазину кондитерської Hysteria, який із радістю прокоментував.

"Ми дуже раді, що велика праця, яку ми вклали в це, дала свої результати". Він сказав Вероніка Кечкес. Він додав, що торт точно буде готуватися деякий час, щоб вони могли задовольнити очікуваний високий інтерес.

Криштіан Фюреді провів практичні роки в ресторані "Гундель", основні інгредієнти (мигдаль, фундук, шоколад) були натхнені тором "Гундель", провівши між ними контрабанду одного з улюблених інгредієнтів - айви.

В іншій головній категорії робота кондитерської «Хороший хліб» у Пілісцентіване, виготовлена ​​без додавання цукру, цього року перемогла у конкурсі угорських безцукрових тортів. Смак торту надають приємно кислий, вишневий джем з корицею і легкі збиті вершково-збиті вершки, які доповнює кремово-вівсяний англійський крем. Торт покритий білим шоколадом без цукру, який покритий віночковим шаром ліофілізованої вишні. Таким чином, гармонійний смак торта поєднується з елегантним виглядом.

Згідно з підрахунками Національної асоціації угорських дієтологів, Сон в літню ніч містить 13,3 г вуглеводів і 252,5 ккал на скибочку, тому він може бути хорошим вибором для діабетиків. Дві виграшні солодощі будуть продаватися з 19 серпня в декількох кондитерських в країні.