куряча

Грецька курка - справжній літній делікатес. Якщо ви не хочете смажити або просто смажити курячу грудку, зробіть її по-хасельбекски, тобто нарізаною та фаршированою. Завдяки суміші оливкових спецій вона не висихає в духовці. Замість огірка в смачну їжу додають кабачки.

Грецька куряча грудка хасельбек

Інгредієнти:

  • 4 шматки курячої грудки
  • 10 дкг сиру фета
  • 10 дкг моцарели
  • 1 дб кабачків
  • 2 фіолетові цибулини
  • 2 помідори
  • 3 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія
  • материнка
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 45 хв

Підготовка:

Вимийте курячі грудки і витріть вологу. Розріжте його на три чверті, але будьте обережні, щоб не прорізати м’ясо повністю, потім посолити і поперчити. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, розтертий часник і орегано. Нанесіть курячі грудки пензлем, переконавшись, що пряна суміш також потрапляє в проміжки.
Наріжте кабачки, помідори та фіолетову цибулю і по черзі закріпіть їх у прорізах. Оскільки в курці поміщаються не всі овочі, залиште залишки їжі поруч з м’ясом у деко. Зверху посипте моцарелою та фетою, а потім накрийте фольгою. Поставте в гарячу духовку і випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин. Якщо м’ясо ніжне, зніміть фольгу і обсмажте.
Ви також можете зробити картоплю фрі хасельбеком, зі сметаною та беконом відмінно.