Опис
Чаат можна вважати одним із видів швидкого харчування в Індії. Зазвичай його роблять з картоплею, звідси і назва алоо чаат.
Інгредієнти
Інструкції
- Картоплю обсмажуємо на рослинному маслі.
- Закінчивши, ми кладемо їх на абсорбуючий папір для стікання жиру.
- Змішайте осушену картоплю з помідором, додайте цибулю і приправте, приправивши сумішшю грам масала.
- Нарешті, збризкуємо зверху лимонним соком.
чаат
- Закуска
- Перекус
- Легко
- Вегетаріанська дієта
- Сім'я
- Овочі та зелень
Оцінки
Щоб приготувати більш пікантну та пряну суміш, ми можемо додати більше перець чилі та більше меленого кмину.
Чаат заснований на смаженні, тому краще смажити картоплю, ніж відварювати, але варити картоплю - це також варіант, якщо ви хочете страву з меншою кількістю жиру.
Чаат - це їсти руками, тому нам не потрібно соромитися і можемо сприймати це без сумнівів. Щоб уникнути жирних пальців, просто візьміть шматок хліба наан і оточіть чаат.
Джерело
Ця смачна страва є улюбленою в Індії, про що свідчать численні вуличні кіоски, де її подають, є навіть ресторани, які спеціалізуються на цій смачній закусці.
Як і можна було очікувати в країні з тисячами культур, Індія розробила безліч типів хаатів, як і мови чи діалекти - офіційно визнано щонайменше два десятки, а існує близько 3000.