гороховий

Зима поволі наближається, все більше людей хворіє - починається період холодів і холодів. У холодні, малорухливі місяці енергія організму швидко падає, запаси вітаміну починають виснажуватися, тому навіть найменший холод може підняти температуру через «ослаблення» імунної системи.

Можливо, вже до нудьги неодноразові поради взимку є рясною вітамінною добавкою

регулярне вживання цитрусових та квашеної капусти. Також

доцільно регулярне навчання

, якщо не кожен може кататися на лижах і ковзанах, іноді доцільно добре прогулятися чи дві в зимовому лісі.

Таким чином можна запобігти більшості захворювань.

Якби він таки сперся на ліжко.

Гарячкові хвороби зазвичай супроводжуються втратою апетиту, значною втратою рідини та поживних речовин - часто супроводжуються нудотою та діареєю.

Також пацієнт втрачає 34 фунти ваги за добу

. Це пов’язано не тільки з меншою спожитою їжею, але і з розпадом тканин організму через підвищене потовиділення, часту діарею та лихоманку. При цьому організм також втрачає білки, мінерали, сіль, вітаміни, жири та вуглеводи.

Рясна рідина

Найголовніше дієтичне правило - рясне надходження рідини. Це не проблема в перші дні хвороби - постійна спрага, сухість у роті та горлі - але

пацієнту також потрібне часте пиття чаю пізніше.

Це пов’язано з тим, що чим більше людина п’є, тим більше рідини виводиться через легені, що полегшує спорожнення застряглого секрету. THE

крім не дуже міцного чаю, бажано вживати розбавлений сік, лимонад, овочевий суп, порожній, знежирений суп.

Слід уникати молока та молочних напоїв, кисломолочних продуктів (кефіру, йогурту, сметани), оскільки вони можуть спричинити небажаний слиз.

Легкі страви

Звичайно, при рясному споживанні рідини поповнення інших втрачених поживних речовин ще не вирішено.

Оскільки пацієнт в основному анорексичний, дайте йому за раз дуже мало їжі

. "Меню" повинно складатися з найбільш легкозасвоюваних продуктів:

Макарони Рис Картопля Випічка Легкий бісквітний бісквіт Фрукти Весняний суп Перероблений або змішаний.

У перші дні їжа повинна з цього складатися, пацієнт не хоче важкої, жирної їжі, але спочатку ми не пропонуємо її з м’ясом та занадто волокнистими овочами.

Оскільки гарячковий стан стихає, слід шукати заміну білка.

Включіть в раціон знежирений бульйон, курку та індичку, яйця, сир, сир. Також необхідно компенсувати втрачені вітаміни. Не перестарайтеся з вживанням лимонів або апельсинів (оскільки занадто багато фруктової кислоти атакує слизову шлунка),

достатньо двох-трьох цитрусових на день

. Кисла капуста та шипшина містять більше вітаміну С, ніж цитрусові, але зелений перець та петрушка також містять багато. Бажано доповнювати раціон вітамінними препаратами.

Смачний гороховий крем-суп

Інгредієнти:

30 дкг міреліт зеленого горошку, 1 скибочка шинки, 6 дл овочевого супу, 2 дл вершків, пів пучка петрушки

Підготовка:

Зварити зелений горошок на овочевому бульйоні. Додайте очищені листя петрушки, варіть ще дві хвилини, потім змішайте і приправте сіллю і перцем. Збити вершки в тверду піну, відкласти в сторону 4 столові ложки, решту перемішати доверху. Шинку наріжте соломкою. Суп занурюють у чашки, подають із смужками шинки та збитими вершками. Прикрасити свіжим листям петрушки.

Кантонський смажений рис

Інгредієнти:

20 дкг рису, 20 дкг філе курячої грудки, 2 яйця, 1 пучок зеленої цибулі, 10 дкг мірелітового зеленого горошку, половина перцевого вітаміну, 1 зубчик часнику, сіль, олія

Підготовка:

Рис готується на пару звичайним способом. Яєчню смажимо на невеликій кількості олії з збитих яєць. На великій сковороді або воку на розігрітій олії обсмажте нарізані тонкими смужками томатний перець. Постійно помішуючи, смажте на сильному вогні. Приправити подрібненим часником і сіллю. Влийте рис, при необхідності додайте більше олії і смажте, часто помішуючи. Яєчний пиріг нарізати соломкою, додати до рису і нагріти.

Бісквітний рулет з варенням і вершками

Інгредієнти:

8 дкг борошна для штруделя, 3 яйця, 10 дкг цукру, 2 столові ложки молока, 2 столові ложки полуничного або малинового варення, 2 дл вершків, 1 чайна ложка розпушувача

Підготовка:

Яйця відокремлюють, а білок збивають у тверду піну. Просіяти 8 дкг цукру і перемішати. Яєчний жовток обробляємо по одному. Борошно змішується з розпушувачем і змішується з вершками, а потім змішується з підігрітим молоком.

Розгладьте тісто на деку розміром 2030 см, змащену маргарином

і випікайте в духовці 220 градусів 8-10 хвилин. Посипте цукор, що залишився, на жиростійкий папір і накрийте запечений бісквіт. Згорніть його за допомогою паперу, дайте бісквіту трохи набрати форму, потім розгорніть його і вийміть папір.

Бісквіт згортають і кладуть на решітку і дають йому охолонути

. Збити крем з твердою піною. Остигле тісто змащують спочатку варенням на смак кислинки, а потім збитими вершками. Ми пропонуємо його нарізаним.

Яблучний молочний рис

Інгредієнти:

12 дкг круглозерного рису, 12 дкг цукру, 5 дл молока, 1 кг яблука, 2 яєчних білка, вершкове масло, половина лимона, 1 плитка кориці

Підготовка:

Доведіть молоко до кипіння з 2 дкг цукру та паличок кориці. Влийте рис і варіть на повільному вогні під кришкою. Тим часом наріжте тонко очищене яблуко. Тушкуйте в невеликій кількості лимонної води 2 хвилини. Налийте молочний рис у змащену маслом вогнетривку миску, складаючи відфільтрований яблучний компот. Збийте яєчні білки в тверду піну і змішайте цукор, що залишився. Розгладити піну над компотом. Налийте молочний рис у розігріту гарячу духовку і запечіть його рожевим кольором на верхній решітці.