Вам не вистачає хорошого виду картопляного пюре під час дієти з низьким вмістом вуглеводів або кетогенної їжі? Рішення настільки просте, що ми могли майже запідозрити якесь шахрайство!
Звичайно ? Це все ? Це те, що я запитав себе, коли вперше зіткнувся з цією дієтою. Тому що багато разів було б непогано, щоб біля м’яса був якийсь гарнір, який не є салатом/смаженими овочами. Щось класичне, що просочилося вже багато років. Щось із світу недільних великих сімейних обідів, порцелянових чаш для бульйону та смаженого м’яса. Справжня угорська комфортна їжа: картопляне пюре.
І мій батько! Наш знехтуваний, знехтуваний бідний маленький друг, кольорова капуста, поспішив нам на допомогу. Насправді, починаючи від збору її до троянд та варіння в підсоленій воді, це потрібно робити так само, як картопляне пюре. Якщо ви сидите на кето-дієті, ви вже вболіваєте за те, що це та частина, де ви можете піти на масло та жирні вершки? Звичайно. Ну, сіль-перець-мускатний горіх і трохи петрушки.
Не варто варити кольорову капусту занадто м’якою, тому що з одного боку ви можете отримати з неї більше поживних речовин, а з іншого боку, можна близько 2 секунд залишити цвітну капусту трохи хрусткою. Ви можете зберегти і прикрасити одну або дві досить маленькі троянди.
І кінцевий результат:
Картопляне пюре з першого погляду: галочка
На смак він також дуже схожий: галочка
Але тим часом він містить у мільярд разів менший вміст вуглеводів: труба
Зробити просто: галочка
Цвітна капуста - справжній веселий жартівник, оскільки вона нейтральна на смак і може бути перероблена різними способами. (Отже, навіть ми запропонуємо чимало публікацій про кольорову капусту, я обіцяю!) Звичайно, якщо ви підійдете до цього з дуже критичним перевагами, ви помітите, що він не буде на 100% смакувати так само, як картопляне пюре, але воно все ще досить чудове як заміна. Якщо вам потрібен компроміс між класичною угорською вечерею та повноцінними стравами без вуглеводів для всієї родини, ви можете спробувати. Подумайте: це може бути ідеальним супроводом циганського стейка!
Номери Myfitnesspalon, розраховані на 3 столові ложки вершкового масла і 1 дл 20% вершків: