Часник при лікуванні раку: Часник використовується для ароматизації продуктів і унікальний завдяки високому вмісту сірки. Окрім сірки, часник також містить аргінін, олігосахариди, флавоноїди та селен, що все може сприятливо впливати на здоров’я.
Характерний запах і смак часнику походить від аліцину, головного попередника біоактивних сполук часнику, які створюються подрібненням і подрібненням зубчиків часнику. Біоактивні сполуки визначаються у продуктах харчування або харчових добавках, які не відповідають основним харчовим потребам, що відповідають за зміни у здоров’ї.
Добавки часнику можна розділити на чотири групи: ефірна олія часнику, часникова олія, часниковий порошок і екстракт часнику.
Взаємозв'язок цибулі та пухлини
Декілька популяційних досліджень показали зв'язок між збільшенням споживання часнику та певними видами раку, в тому числі рак шлунка, Рак товстої кишки, рак стравоходу, рак підшлункової залози та рак молочної залози між вашою хворобою.
Популяційні дослідження - це багатопрофільні дослідження в групах населення, які вивчають причини, частоту або поширення захворювання, а також вивчають втручання, пов’язані зі здоров’ям, споживання їжі та харчування та вплив навколишнього середовища.
Аналіз даних семи опитувань населення показав, що чим вище споживання сирого та вареного часнику, тим менший ризик раку шлунка та товстої кишки.
Європейське проспективне дослідження раку та харчування (EPIC) - це триваюче багатонаціональне дослідження, в якому беруть участь чоловіки та жінки з 10 різних країн. У цьому дослідженні вивчається вплив харчування на рак. У дослідженні вищі споживання цибулі та часнику були пов’язані зі зниженим ризиком розвитку раку кишечника.
Часник при лікуванні раку
Жіноче дослідження в Айові - чудове перспективне дослідження, яке вивчає, чи дієта, розподіл жиру в організмі та інші фактори ризику пов’язані з раком серед літніх жінок. Результати дослідження показали сильний зв'язок між споживанням часнику та ризиком раку товстої кишки.
Більшість жінок, які споживали часник, мали на 50% менший ризик розвитку дистального відділу раку товстої кишки, ніж жінки, які споживали найменшу кількість часнику.
Кілька опитувань населення в Китаї стосувались споживання часнику та ризику раку. Одне дослідження показало, що часте вживання часнику, різної цибулі та цибулі-лука було пов’язано зі зниженим ризиком раку стравоходу та шлунка, і більше зниження ризику спостерігалося при більшому споживанні.
Часник для профілактики раку
Подібним чином, в іншому дослідженні споживання овочів цибулі, особливо часнику та цибулі, було пов'язане зі зменшенням ризику раку шлунка. У третьому дослідженні збільшення споживання овочів цибулі (понад 10 г/день), особливо часнику та зеленого лука, сприяло приблизно на 50% зменшенню раку передміхурової залози.
Факти також свідчать про те, що збільшення споживання часнику може зменшити ризик раку підшлункової залози. Дослідження в затоці Сан-Франциско показало, що люди, які їли більше часнику, мали на 54 відсотки нижчий ризик раку підшлункової залози, ніж ті, хто споживав менше.
Крім того, дослідження у Франції показало, що підвищений рівень часнику пов'язаний із статистично значущим зниженням ризику раку молочної залози. Враховуючи загальне споживання калорій та інші виявлені фактори ризику, ризик раку молочної залози знизився у тих, хто вживав більшу кількість клітковини, часнику та цибулі.
Три рандомізовані клінічні дослідження оцінювали вплив споживання часнику на рак шлунка. У дослідженні понад 5000 китайських чоловіків та жінок на рак шлунка. Дослідники порівнювали дози 200 мг синтетичного алітриду та через день із плацебо (неактивною речовиною або препаратом, який виглядає так само, як діюча речовина або тестоване лікування) протягом 5 років.
Сукупний ризик усіх пухлин зменшився на 33% у групі алітриду та селену, а ризик раку шлунку - лише на 52% у групі плацебо.
Протиракові властивості часнику також були продемонстровані в Японії
В іншому рандомізованому дослідженні в Японії порівнювали щоденне споживання високих доз (2,4 мл) та низьких доз (0,16 мл) екстракту часнику після 6 та 12 місяців лікування колоректальної аденоми (некарцинома пухлини). Через 12 місяців у 67 відсотків групи з низьким рівнем споживання виникли нові аденоми порівняно з 47 відсотками з групи з високим споживанням.
Результати невеликого нерандомізованого дослідження дозволяють припустити, що використання екстрактів часнику при деяких пухлинах шкіри може бути корисним. У дослідженні 21 пацієнта з базаліомою 1 місяць використання хни (сірчаної речовини, що міститься в часнику) значно зменшив розмір пухлини у 17 пацієнтів, збільшив розмір пухлини у 3 пацієнтів та не змінив у 1 іншого пацієнта. Коливання пухлини в розмірі коливалося від 88 відсотків до 69 відсотків, при середньому зменшенні на 47 відсотків.
Обмеження дослідження, включаючи точність повідомлення про кількість та частоту вживаного часнику, та неможливість порівняти тести з використанням різних часникових продуктів та кількостей, ускладнюють загальний висновок щодо часнику та профілактики раку.
Оскільки в багатьох дослідженнях часнику та профілактики раку використовувались багатокомпонентні продукти, не ясно, чи найбільший ефект має часник окремо або в поєднанні з іншими харчовими інгредієнтами.
Для визначення потенційно ефективного споживання необхідні добре розроблені дієтичні дослідження на людях із заздалегідь визначеною кількістю часнику (інтервенційні дослідження). Також необхідні дослідження, що безпосередньо порівнюють різні препарати часнику.
Захисна дія часнику може бути зумовлена його антибактеріальними властивостями або здатністю інгібувати утворення канцерогенів, запобігати активації канцерогенів, покращувати відновлення ДНК, зменшувати причину проліферації клітин або загибелі клітин.
Національний інститут раку Національних інститутів охорони здоров’я не рекомендує будь-яких дієтичних добавок для профілактики раку, але визнає часник одним із багатьох овочів з протираковими властивостями. Оскільки часникові препарати неоднакові, важко визначити точну кількість часнику.
ВООЗ також рекомендує вживати його
Крім того, активні інгредієнти, присутні в часнику, можуть втратити свою ефективність з часом, обробкою та переробкою. Загальні вказівки Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) щодо здоров’я дорослих: 2-5 г свіжого часнику щодня, 0,4-1,2 г сухого часнику в порошку, 2-5 мг часникової олії, 300-1000 мг екстракту часнику або інші препарати, що відповідають 2-5 мг алліцину.
Хоча часник безпечно використовується під час приготування їжі, надмірне споживання може спричинити певний дискомфорт через сильне дихання та запах тіла. Часник може іноді викликати алергію, яка може варіювати від легкого подразнення до потенційно небезпечних для життя проблем.
Проковтування свіжих зубчиків часнику, екстрактів або олій натщесерце може іноді спричиняти печію, нудоту, блювоту та діарею. Деякі дослідження на тваринах та людях показують, що часник може знизити рівень цукру в крові та підвищити інсулін.
Було показано, що часник втручається у прийом ліків, що відпускаються за рецептом, особливо ВІЛ-інфекцію саквінавіром (торгові марки: Invirase® та Fortovase®). Часник може знизити рівень саквінавіру в сироватці до 50 відсотків. Часник також діє як природний розріджувач крові, тому вагітним жінкам, людям, які перенесли операцію, та людям, які приймають розріджувачі крові, слід уникати.
Крім того, хімічний опік, контактний дерматит та бронхіальна астма можуть виникати при нанесенні часнику на шкіру. Часнику також слід уникати людям, які схильні до таких проблем із шлунком, як виразка, оскільки це може погіршити стан або спричинити нові проблеми.
7 корисних якостей часнику для здоров’я
Я люблю часник. Я з’їдаю його майже кожен раз, коли їжу. Це надає їжі дуже хороший смак і складний аромат. Часник має багато переваг для здоров’я і навіть може боротися з раком.
Ви, напевно, чули про цілющу дію часнику. Природні протизапальні, антибактеріальні, протигрибкові та протимікробні засоби.
Протягом історії він використовувався для профілактики інфекцій. Хоча часник може бути таким самим старим, як піраміди, сучасні наукові дослідження підтвердили неймовірну користь часнику та його діючих речовин для здоров’я.
Аліцин - найважливіша речовина, яка виявляється членом сімейства цибулевих (цибуля, цибуля-порей, цибуля-цибуля та цибуля-шалот). Ця сполука сірки робить часник здатним боротися з раком.
7 Науково доведений метод того, як допомагає часник
Застосування часнику в боротьбі з раком - чудовий вибір. Здатний детоксифікувати, зменшити пошкодження вільними радикалами та зміцнити імунну систему - тому природний вибір.
Боротьба з раком за допомогою часнику
Клітини раку пошкоджуються харчовими токсинами та токсинами навколишнього середовища, нестримним запаленням та ослабленою імунною системою. Часник спеціально націлений на ці слабкі місця, забезпечуючи додатковий захист без небезпечних побічних ефектів.
У лабораторних умовах часник вбиває клітини лейкемії та сповільнює ріст пухлин у тканинах передміхурової залози, сечового міхура, товстої кишки та шлунку. Потрібні додаткові експерименти на людях, але є багато причин, чому слід вибирати часник у своїй протираковій дієті. Окрім дії аліцину, часник також містить протипухлинний кверцетин.
Серед чоловіків та жінок, які протягом кількох років регулярно вживали в їжу часник, захворюваність на колоректальний, стравохідний та шлунковий рак була на 30% нижчою. Найбільша користь від сирого або подрібненого вареного часнику ... добавки не мали однакових драматичних результатів.
Хіміотерапія та променеве лікування руйнують імунну систему. Якщо ви зараз перебуваєте на традиційній терапії раку, включіть часник у свій раціон, оскільки він може підвищити вашу імунну систему на 50%. Це має вирішальне значення для профілактики застуди, грипу та інфекцій у онкологічних хворих.
Як максимально використовувати часник?
Головка часнику містить 10-20 окремих зубчиків. Його потрібно нарізати, нарізати шматочками або подрібнити в сирому вигляді, щоб витягти з нього аліцин. Часник не слід різати після варіння, оскільки він втрачає свою антиоксидантну дію.
Для максимального ефекту їжте якомога сиріше (або якомога ближче до сирого). Під час варіння спочатку наріжте часник у посуді і дайте йому постояти 5-10 хвилин, поки готуєте інші інгредієнти. Це дає час алліцину звільнитися.
Всі перевірені корисні властивості цього маленького овоча також допомагають боротися з раком. Часник корисний для всього тіла - від облисіння до раку товстої кишки. Додавання часнику до звичайного плану дієти для боротьби з раком не має недоліків.
Незважаючи на неприємний запах, абсолютно варто додати часник у свій смачний салат для боротьби з раком, запобігання застуді та позбавлення від важких металів.!