Бульби цибулі містять аллін і фермент, який називається алліїназа. Аллін утворюється з алліїну внаслідок пошкодження клітин - різання цибулі - аліїназою: аліцином, низкою сульфідів, які відповідають за характерний запах часнику. Крім того, присутні такі інгредієнти: похідні пептиду, що містять сірку, вітаміни групи В і С та флавоноїди.
Часник використовується для лікування респіраторних захворювань та інфекцій, спричинених Candida albicans, завдяки його антибактеріальній та протигрибковій (протигрибковій) дії. Він також розширює судини. Регулярне вживання, подібне до лікування, знижує рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ у крові, стимулює імунну систему як антиоксидант, зменшує інфекції грудної клітки, а також антикоагулянти та знижує артеріальний тиск. До його основних ефектів належать антибіотичний (антибактеріальний), муколітичний ефект. У народній медицині його також використовують для лікування застуди. Часник очищає організм завдяки своєму бактерицидному ефекту. Бацили туберкульозу Коха вбиваються розведенням 1/1500 часникового екстракту. Полегшує менструальні болі.
Покладіть 1-2 зубчики часнику в гарячий чорний чай і споживайте через 10-12 хвилин. Використовувати на випадок застуди! За смаком його можна підсолодити медом або цукром.
Сушені паростки часнику: під час варіння (стимулює імунну систему, знижує рівень холестерину)
Подрібнений, розтертий в пюре часник виділяє речовину, яка називається алліцин, частина якої далі розщеплюється, утворюючи нові, також лікувальні, сполуки сірки (наприклад, ажо). Ці сполуки сірки розкладаються або не утворюються під впливом тепла, тому ті, хто хоче повною мірою насолодитися їх справжнім цілющим ефектом, споживають часник в сирому вигляді.
Кноблаух-Хоніг
Der Knoblauch також використовується у виробництві відбілювачів, у виробництві артеріального конденсату та
для профілактики та грипу. Це означає, що використовується імунна система та сполука.
Цей продукт природним чином присутній у формі необхідного продукту або суміші продуктів.
verwenden.
Часник
Allium sativum
"Стародавні народи носили зубчик часнику як оберіг від хвороб"
При застуді або застуді додайте до гарячого чаю 1-2 зубчики часнику. Раніше тиф, холеру тощо лікували лікувальним часником.
Оскільки часник також має бактерицидну дію, він також зіграв певну роль у збереженні м’яса, тож древній рецепт приготування ковбас міг залишитися нам: без часнику немає ковбаси.