. вона чудова, якою б не була підготовлена.

традиційний

Ела Каслу

Інгредієнти

Чесний часник з копченим м’ясом та сирими грінками

4 порції:

  • 10 зубчиків часнику + 1 зубчик для закінчення
  • 1 скибочка копченого м’яса або бекону
  • 2 столові ложки сала
  • 1 цибулина
  • 1 л курячого або яловичого бульйону
  • сіль і чорний мелений перець
  • 2 скибочки старшого хліба або випічки
  • 100 г твердого сиру
  • 2-3 картоплини
  • 1 чайна ложка сушеного майорану

Вершковий часник із смаженого часнику

4 порції:

  • 3-5 цілих головки часнику (за розміром)
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 1 маленька пора або ½ більшої (переважно білої частини)
  • 1 менша цибулина
  • 3 столові ложки звичайного борошна
  • 1 л курячого бульйону
  • 200 мл вершків для збивання 33%
  • лимонний сік
  • сіль
  • мелений білий перець
  • подрібнений цибулю для гарніру

Крем-крем-суп з часником або чесний з хлібними грінками? Часник - чудовий суп, хоч і приготований. Ми підготували для вас дві найкращі версії, обидві прикрашені досконалості. І від вас залежить, кому ви віддасте перевагу - відмітний суп з копченим м’ясом та майораном або вишуканий розкішний крем із смаженого часнику. Якщо ви не можете визначитися, підготуйте обидва 🙂