Тут ви знайдете відповіді на "найпоширеніші запитання" до Старого Амстердама. Не можете знайти своє запитання? Не соромтеся звертатися до нас.

Старий Амстердам

Які харчові цінності Старого Амстердама?
Харчові цінності для 100 грам сиру Old Amsterdam 48+ такі:
* Енергетична цінність: 1755 кДж (418 ккал)
* Білки: 29 гр
* Вуглеводи: 0 гр
* Жири: 35 гр

У мене алергія на глютен, чи можна їсти сир?
Так, можна, адже сир не містить глютену

У мене алергія на білок коров’ячого молока, чи можна їсти сир?
Ні, на жаль, ні, оскільки сир містить білок коров’ячого молока. Я міг би спробувати тофу.

У мене непереносимість лактози. Чи можу я їсти сир?
Загалом люди з непереносимістю лактози можуть їсти сир. Голландські сири (твердий і напівтвердий сир) містять сліди лактози, хоча і в ледь помітній кількості. Оскільки сир витримується довше, вміст лактози зменшується. Тому зрілий сир містить навіть менше лактози, ніж м’який сир.

Який сир можна їсти на дієті з низьким вмістом білка?
Краще не їсти жодного сиру. Якщо ви все-таки любите їсти сир, радимо їсти 48-річний сир Гауда, наприклад, Старий Амстердам, оскільки він містить менше білка, ніж сир 30+.

У мене діабет. Чи можу я їсти сир?
Діабетикам важливо не вживати занадто багато вуглеводів (цукру, що міститься в їжі) за один раз. З цієї причини важливо розподіляти споживання вуглеводів якомога рівномірніше протягом дня. Старий Амстердам не містить вуглеводів, хоча, як і всі сири, він містить жир. Всі люди різні і мають різний режим харчування. Тому, якщо ви не впевнені, запитайте інформацію у свого дієтолога чи лікаря загальної практики.

Чи здоровий сир?
Сир серед іншого містить білок і кальцій, тому сир, безумовно, корисний для здоров’я. Третина складається з здорових ненасичених жирів, дві третини жирів - це жири, які є насиченими і, отже, менш здоровими. Вказівки 48+, 30+ тощо не є вказівкою на вміст жиру в сирі, а опис продукту відповідно до харчового законодавства. Правило третє: для напівтвердого сиру візьміть дві третини показника + для розрахунку вмісту жиру (таким чином, 48+ = 32% жиру і 30+ = 20% жиру). Щоб точно знати вміст жиру, краще ознайомитися з інформацією про харчову цінність на упаковці. Там вказана точна кількість жиру на 100 грамів сиру.

Скільки літрів молока на 1 кілограм сиру?
На один кілограм сиру витрачається приблизно десять літрів молока. Точна кількість залежить від виду сиру.

Чому скибочки сиру іноді злипаються?
Оскільки сир - це натуральний продукт, температура та процес дозрівання іноді можуть спричинити злипання скибочок. Ми також звертаємо увагу на те, щоб наші сири були гладкими та кремовими, оскільки це надає їм кращий смак та запобігає їх висиханню. Це теж може спричинити злипання скибочок.

На моєму сирі цвіль. Як його виробляють і чи можу я продовжувати їсти сир?
Плісняви ​​всюди в повітрі. Коли сир зберігається у відкритій ємності або купується свіжий виріз, продукт може починати цвіліти. Якщо ви виявили цвіль на вакуумному сирі, це означає, що упаковка не герметично закрита. Самі плісняві гриби, як правило, нешкідливі, хоча споживати їх не рекомендується. Якщо на сирі є легкий шар цвілі, ви можете розрізати його (близько одного см. Навколо форми) і спокійно з’їсти сир.

"На сирі утворилися білі плями. Що це?"
Ці білі плями з’являються переважно у більш витриманих сортів сиру, таких як Старий Амстердам. Білі плями насправді є кристалами кальцію, які розвиваються під час дозрівання, вони їстівні.

Як я можу легше нарізати, нарізати або натерти сир?
Нарізання, різання та натирання легше за допомогою гарячої нарізки. Перед використанням тримайте різак, ніж або тертку в гарячій воді, і це наріже сир без зусиль.

  • Загальні умови
  • Часті запитання
  • Westland Kaasspecialiteiten B.V.
  • Країна
    • Німеччина
    • Бельгія
    • Іспанія
    • Великобританія
    • нас
    • Нідерланди

Цей веб-сайт використовує власні файли cookie та сторонні файли cookie для статистичного аналізу або для можливих рекламних цілей, включаючи представлення персоналізованої реклами на основі вашого відвідування веб-сайту. Клацніть тут, щоб отримати додаткову інформацію .