Це останній із серії блогів, написаних про кетогенну дієту. Перші два описали історичну довідку дієти (http://bit.ly/11Q9HWX), а також деякі важливі метаболічні міркування (http://bit.ly/1rlsPRJ). Цей блог буде відповідальний за пояснення, як застосовувати дієту.

застосовувати

Близько третини аутистів страждають на судоми, які не піддаються лікуванню. Відсутність реакції на ліки визначається як нездатність поліпшитись принаймні після 2 належним чином проведених випробувань протисудомних препаратів. Лікувально-рефрактерні напади важливі для прогнозування прогностичних факторів для пацієнта з епілепсією. Найчастіше цитується приклад того, що напади судом у резистентних до лікування випадках трапляються в більш молодому віці, ніж у людей з контрольованими нападами. Відсутність контролю нападів була пов’язана з більшою відсталістю моторики, мовними труднощами, низьким рівнем інтелекту, труднощами у повсякденному житті, регресом та соціальним погіршенням. Контроль судом важливий, оскільки тривалі судоми можуть призвести до пошкодження мозку і навіть смерті. Певним чином, як тільки напади трапляються, вони породжують нові напади і змушують мозок встановлювати невідповідні зв’язки.

Кетогенна дієта є одним із найдавніших відомих методів лікування епілепсії та одним з найефективніших; проте це складно здійснити. Насправді, щоб дотримуватися кетогенної дієти, потрібно сформувати позитивне мислення. Подумайте про дієту як про здоровий варіант, який зменшить ризик серцевих захворювань і нормалізує рівень тригліцеридів.

Дієту зазвичай починають з періоду голодування, тоді як особа спостерігається в лікарні на предмет можливих побічних ефектів, таких як блювота та зневоднення. Переваги, якщо такі були, були помічені протягом декількох місяців. Якщо дієта вважається корисною, її зазвичай продовжують протягом 2 років. Протягом цього періоду протисудомні ліки можна зменшити або усунути. Переваги дієти зберігаються і після припинення дієти (http://bit.ly/1y6zrZI).

На кетогенній дієті слід дотримуватися двох фаз. Перша, або індукційна фаза, триває близько тижня. На вичерпання запасів цукру в печінці та інших місцях потрібно близько тижня. Лише після цієї фази дієта може стати кетогенною.

Під час фази введення людина може скаржитися на голод. Дієти з високим вмістом жиру можуть уникнути відчуття ситості і можуть спонукати переїдати. Вживання м’яса сприяє повноцінності, а кетогенна дієта дозволяє лише низький рівень білка. На цьому початковому етапі слідкуйте за можливим зневодненням і запорами. Втрата ваги на цій початковій фазі відбувається через втрату рідини. Вам потрібні рідини для видалення надлишків кетонових тіл. Слід також зазначити, що жири не мають клітковини і що їх відсутність у поєднанні з зневодненням сприяє запорам.

Щоб покращити початковий період адаптації чи індукції, не вживайте калорій. Спробуйте швидко вичерпати запаси глікогену, виконуючи фізичні вправи, це також запобіжить запор. Слідкуйте за рівнем білка. Після налаштування ви можете повільно зменшувати загальну кількість калорій. Дайте час!

Друга фаза кетогенної дієти починається після першого тижня, коли встановлюється харчовий кетоз (зауважте: кетоз є маркером того, що ви переважно спалюєте жир). Обмежена кількість різноманітних макроелементів та менші коливання рівня глюкози в крові та інсуліну зменшать почуття голоду. Кетони самі по собі можуть впливати на ситість, що, ймовірно, пов'язано зі зміною рівня вільних жирних кислот. Люди, які розірвали кетогенну дієту (наприклад, вони вирішили примху з'їсти тарілку макаронів після встановлення кетозу), можуть відчувати голод під час відновлення дієти. Щоб повернутися до кетогенної дієти, їм доведеться пройти перший тиждень адаптації.

Правила кетогенної дієти:

1) Заручіться підтримкою оточуючих вас, особливо членів вашої родини.
2) не пропускайте сніданок.
3) Виключається алкоголь, солодкий чай та безалкогольні напої.
4) Їжте повільно.
5) Візьміть збалансовану вітамінно-мінеральну добавку.
6) Вправа.
7) Пам'ятайте, що у ваш раціон слід додавати клітковину, наприклад, якщо вуглеводи думають про рослинні продукти, вони більше наповнюють шлунок.
8) Уникайте щодня вживати нітратне м’ясо (м’ясо з високим ступенем обробки). В’ялене м’ясо може схилити до діабету.
9) Спочатку зважуйтесь щодня (стежте за зневодненням). Подібним чином перевіряйте сечу на наявність кетонів.
10) Попросіть про допомогу дієтолога або дієтолога.
11) Шукайте групи самодопомоги.

Що можна їсти?

Олія, яйця, майонез, деякі соуси (без вуглеводів), деякі види сиру (ті, що не мають вуглеводів), дієтична кока-кола, м’ясо краба, курка, яловичий фарш, м’ясо, лосось і завжди пам’ятайте: бекон - ваш друг. Вуглеводи в основному беруться в овочах, фруктах, горіхах і насінні, а не у фруктозі, зернах або бульбах. Слід уникати глютену та уникати молочних продуктів на кетогенній дієті.