Опублікувала Адріана Ороз | 27 лютого 2018 | Рецепти | 2 |

допомогою виделки

Час їсти! Сьогодні я представляю вам рецепт з тефтелі з сочевиці. Рецепт, який я давно публікував у своєму блозі, але хотів оновити. Вам цікаво дізнатись, якими можуть бути тефтелі з сочевиці? Ну, продовжуйте читати цю статтю, щоб дізнатися, наскільки простий і легкий цей рецепт. До того ж це смачно. Беручи до уваги успіх Нут запечений Фалафель, це, я думаю, вам також може сподобатися і багато.

Це версія овочевий традиційного фрикадельки. Виготовляється в духовці з основою сочевиця. Я використав трохи борошна, щоб поліпшити його консистенцію. І я не робив їх ні смаженими, ні смаженими на сковороді. Я їх спекла. Але ви можете зробити їх і на сковороді. І для цього вам не буде потрібно багато олії. До рігабо, крім того, що вони є дуже практичним варіантом, вони надзвичайно хороші та хрусткі.

Є відповідний рецепт для веган, вегетаріанська і для всіх тих людей, які люблять включати бобові часто у вашому продукти харчування. Це також рецепт найбільш весело здивувати діти, до найменших будинків і до всіх тих людей, яким важко споживати бобові. Ти не думаєш?

Ви можете супроводжувати його хорошою порцією сирі овочі або приготовлений. У моєму випадку я супроводжував їх символом томатний соус з овочами, кабачкові спагетті сирий і тертий сир. Мені неправильно це говорити, але вони дуже хороші.

ІНГРЕДІЄНТИ МЯСКА (3 порції):

  • Сочевиця (180 г сирої або 400 г вареної)
  • 40-50г вівсяних пластівців (приблизна кількість)
  • 1/3 цибулини
  • 2 невеликих зубчики часнику
  • Спеції: кмин, каррі та свіжа петрушка.
  • Сіль

ІНГРЕДІЄНТИ ПОМИДАРНОГО СОУСУ:

  • 1/2 цибулини
  • 1/4 червоного перцю
  • 1 зелений перець
  • 400 мл подрібненого натурального томатного соусу
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Спеції: свіжа петрушка і чорний перець

ЯК ПРИГОТОВИТИ ПОМИДАРНИЙ СОУС С ОВОЧАМИ:

  • Очистіть і подрібніть овочі: цибулю, червоний і зелений перець.
  • На сковороді обсмажте овочі з оливковою олією та свіжою петрушкою на повільному вогні.
  • Коли вони закінчать, додайте натуральний помідор і 1 склянку води.
  • Нехай кипить.
  • Приправити сіллю і чорним перцем.

ЯК ЗРОБИТИ МЯСКИ:

  • Сочевицю замочувати напередодні ввечері не потрібно. Буде достатньо замочити їх за кілька хвилин. У будь-якому випадку це необов’язковий крок.
  • Зварити сочевицю в підсоленій воді. Також можна використовувати консервовану сочевицю.
  • Після того, як вони звариться, злити їх добре і зарезервуйте їх, щоб вони втратили всю вологу.
  • У кухонному комбайні або кухонному комбайні типу Термомікс додати всі інгредієнти; сочевиця, цибуля, зубчики часнику, борошно та спеції за смаком. Можна використовувати інший вид борошна; нут, цільна пшениця ... тощо.
  • Змішайте всі інгредієнти, поки не залишиться однорідна маса. Якщо у вас немає кухонного комбайна або кухонного комбайна, нічого не відбувається. Я зробив їх вручну, як я їх зробив. Рубаємо все за допомогою виделки та ножа.
  • Ви повинні почистити і вирізати цибуля та зубчики часнику. Чим більше подрібнених інгредієнтів, тим більш однорідним буде тісто.
  • Додати сочевицю в миску, щоб розчавити її за допомогою виделки або ложки.
  • Додайте цибулю та подрібнений часник та спеції за смаком і перемішуйте, поки не вийде компактне тісто.
  • Перш ніж зарезервувати суміш, раджу перевірити смак. Тож ви можете регулювати дозу спецій на свій смак.
  • Важливий крок: Дайте суміші відпочити в холодильнику принаймні 1: 30-2 год.
  • Розігрійте духовку до 200 °.
  • За допомогою виделки та мокрими руками приймайте порції, щоб надати їм форму кульок. Якщо ви бачите, що тісто дуже мокре і його важко формувати, можете додати трохи більше борошна, поки воно не стане більш твердою.
  • Покладіть на лоток аркуш жирозахисного паперу і покладіть кульки по черзі.
  • Випікайте 20-25 хвилин при 180 ° C до золотистого кольору з обох сторін.
  • Помістіть котлети на томатний соус з овочами і дайте їм відпочити приблизно 10 хвилин.

ОСТАННІ ПОРАДИ

  • Їх можна подавати як основна страва супроводжується доброю порцією овочі або салат. Також подобається швидка вечеря всередині булочки лаваш або пшенична коржик або як клювання або вхідні здоровий.
  • Ви можете приготувати більше кількості та заморозити. Тоді ви можете поставити їх прямо в духовку, коли захочете їх з’їсти. В іншому випадку, як тільки ви їх підготуєте, їх можна буде зберігати в холодильнику в томатному соусі Від 2 до 3 днів.
  • Ви можете зробити їх з іншим видом бобових культур: сочевицею, квасолею, горохом ...
  • Ви можете зробити їх з овочами. Тобто серед його інгредієнтів можна додати кабачки, моркву, баклажани, кабачки, гриби ... тощо. Це так, це невелика кількість. Якщо ні, то в їх пропорції буде набагато більше овочів, ніж бобових.

Сподіваюся, вам це сподобалось рецепт і вам рекомендується спробувати. Якщо так, я закликаю вас залишити мені коментар нижче або надіслати його на мій акаунт в Instagram @adristylelife.

Також пам’ятайте, що я продовжую пропонувати онлайн-консультації з питань харчування всім тим людям, які хочуть навчитися їсти в здоровий і врівноважений. Ви можете запропонувати собі звернутися за консультацією до мене. Для отримання додаткової інформації я залишаю вам посилання на запит онлайн-зустріч в Аліменті.