Не маєте часу? Не звертай уваги. Абсолютний піст, який не тільки смачний, але й корисний.

імбирі

5. березня 2017 року о 5:00 Мілош Мікуш

Нам потрібно:

  • 400 г яловичини
  • 1 менша броколі
  • 1 склянка гречки
  • 3 зубчики часнику
  • 4 PL імбиру
  • яловичий бульйон
  • 2 PL соєвого соусу
  • 2 PL вершкового масла
  • олія
  • мелений чорний перець
  • сіль.

Підхід:

Промийте гречку і варіть протягом 8 хвилин у півтора рази бульйону з маслом. Ми зупиняємось і дозволяємо це відбуватися закритим.

Обсмажте імбир, нарізаний дрібною локшиною, на олії, додайте подрібнений часник і нарізану яловичину.

Коротко обсмажте на гарячому вогні і відберіть убік. Якщо у вас недостатньо сильне полум’я, краще зробіть це двічі.

Запечене залийте приблизно 1 дл бульйону та додайте соєвий соус та брокколі, нарізані на дрібніші троянди.

При постійному помішуванні варити 2-3 хвилини, посолити, приправити, додати м’ясо назад, посилити полум’я і змішати злиту гречку.