Чергова вуглеводна бомба, заборонена людям, які прагнуть ідеально стрункої фігури. Однак вуглеводи можуть і повинні бути частиною здорового харчування, включаючи рис.

людям

Однак Glassman рекомендує вибирати коричневий варіант. "Коричневий рис регулює рівень цукру в крові і підтримує нас ситими протягом тривалого часу", - пояснив Глассман, підкресливши, що рис насичений клітковиною, яка допомагає травній системі нормально функціонувати і містить важливі поживні речовини, такі як селен і марганець. Крім того, цільнозернові продукти допомагають зменшити ризик серцевих захворювань і знизити високий рівень холестерину.

Цей молочний продукт зазвичай заборонений тим, хто намагається схуднути. Це правда, що сири містять насичені жири та натрій, але за словами дієтолога Лізи Московіц, сир також є одним з основних джерел кальцію та вітаміну D.

Однак Moskovitz рекомендує поласувати лише невеликими порціями та вибирати нежирні сири. Дієтолог Моніка Бартоломейова пояснює, що існує велика кількість видів сирів - свіжих, твердих, що дозрівають, запліснявілих, з різним вмістом жиру, з різною довжиною дозрівання.

Існують також відмінності залежно від типу використовуваного молока. Кожен тип має свою специфіку, тому не можна однозначно сказати, чи здорові сири чи ні. "Я рекомендую включати в раціон сири. Це сир, який містить низький вміст жиру та високий вміст білка. Крім казеїну, він також містить сироватку, яка має багато позитивних наслідків для нашого здоров'я", - сказала Бартоломейова, яка також рекомендує зосередитись на вибір сирів з козячого або овечого молока, оскільки вони мають інший склад, ніж коров’яче, і, таким чином, знову збагачують раціон, який часто є одноманітним.

Яйця

Яйця вже давно проклинають за високий рівень холестерину, що може збільшити ризик серцевих захворювань. Однак одне дослідження показало, що вміст холестерину в нашій їжі мало впливає на рівень холестерину в організмі.

"Яйця наповнені білком (до 6 грамів на яйце), хорошими ненасиченими жирами, вітамінами D, A і B12", - каже Кері Глассман, зареєстрований дієтолог і дієтолог.

Яйця також тримають апетит під контролем, а тому набагато більше підходять для сніданку, ніж їжа з високим вмістом вуглеводів. Тому замість звичного хліба з варенням або жирними шишками на сніданок слід приготувати смачний яєчний омлет.