Це забезпечує довге життя
Рослина під назвою ресвератрол, що міститься в червоному винограді, є потужним антиоксидантом. Його омолоджуючий ефект досягається активацією гена, який виробляє речовину, яка впливає на обмін речовин і захист клітин.
Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Сильні антиоксиданти, що містяться в червоному вині, пригнічують хімічне пошкодження клітин. (Травми є результатом окислювальної дії вільних радикалів.) Вони запобігають злипанню окремих тромбоцитів, утворюючи тромби в судинах. Якщо цей згусток потрапляє в серце або судини головного мозку, кровоносна судина блокується, і кисень не може потрапити до життєво важливого органу, викликаючи інфаркт або інсульт. Ресвератрол пригнічує кальцифікацію судин: він зменшує "поганий" окислювальний ефект холестерину ЛПНЩ. Крім усього іншого, цей холестерин відповідає за утворення бляшок, які накопичуються на стінках судин і, таким чином, перешкоджають циркуляції, а також за нееластичність стінок судин.
Покращує пам’ять
Природні flавоноїди у червоному вині, які представляють основну групу поліфенолів, добре впливають на загальні когнітивні (пов’язані з мисленням) функції, такі як прийняття рішень, розуміння мови та підрахунок. Хоча раніше дослідники вважали, що flавоноїди захищають клітини від шкідливого впливу як антиоксиданти, зараз загальновизнано, що їх сприятливий вплив зумовлений, насамперед, взаємодією сполук з білками, пов’язаними зі структурою та функцією клітин мозку. Запобігають утворенню білків, що беруть участь у утворенні бляшок, які руйнують клітини мозку та зменшують шкідливий вплив вже існуючих бляшок, уповільнюючи когнітивний спад.
Захищає зуби
Поліфеноли, що містяться в червоному вині, допомагають регулювати імунну відповідь на бактеріальні інфекції та уповільнюють ріст шкідливих бактерій у роті. Однак споживання одного лише червоного вина - не найкраща стратегія догляду за зубами, оскільки кислоти та цукри, що входять до нього, можуть сприяти карієсу.
Захищає здоров’я очей
Ресвератрол запобігає утворенню дефектних або мутантних судин, тому може також пригнічувати утворення аномальних кровоносних судин в оці. Захищає від певних захворювань очей, таких як дегенерація жовтої плями у літньому віці, що спричиняє пошкодження зорового нерва та плями сітківки, місця гострого зору