Якщо протягом одного року місця для будь-яких фруктів чи овочів мало, замініть їх на інший. Цього року, наприклад, щодо очікуваного врожаю яблук-жуків, він наповнив кущі червоної смородини, також відомий як Ribes rubrum, кропом. Наша ягода не є одним з найпопулярніших фруктів - на думку багатьох, вона занадто кисла, більшість дрібних зерен - це насіння, вона вибаглива і шкірлива - але у нас це сімейне життя, ви можете ходити по кущах, півтора місяці і доповнюємо наше тіло свіжою вітамінною бомбою, з нього готують улюблені сиропи, киселі, джеми - більшість із них можна робити сирими, тому він зберігає більшу частину вмісту вітаміну С.

смородина

На щастя, червона смородина не належить до «недбалих» плодів, тому ми можемо залишити її на кущі у дозрілому вигляді і довго насолоджуватися свіжим частуванням Фото: автор

А якщо кисла! Не дивно, адже він не тільки багатий вітаміном С, але також багатий лимонною, яблучною, бурштиновою, оцтовою та щавлевою кислотами. Вміст клітковини також високий, що в основному складається з нерозчинного пектину, який, супроводжуючись достатньою кількістю рідини, допомагає вигнати затримані відходи з нашої травної системи. Гуру фітнесу, який також називають плодом дієти, рекомендують спінювати його по жмені тричі на день - 100 грамів містять лише 29 калорій - за умови, звичайно, ми не підсолоджуємо його збитими вершками. На додаток до антиоксиданта вітаміну С, він поглинув всю сім'ю вітамінів групи В у свою ягоду, але також не має вітамінів Е та каротину. Серед його мінералів важливо виділити калій, оскільки він допомагає підтримувати водний баланс організму, але йому також бракує натрію, кальцію, фосфору, магнію та заліза. На жаль, це не один із добре зберігаються фруктів, краще обробити його якомога швидше - у цьому нам допомагає багато перевірених рецептів. Завжди мийте гроно перед обробкою, а потім виймайте ягоди з плодоніжки.

Смородина не є одним із «попкорнних» фруктів, тому ми можемо залишати їх на кущі, коли вони дозрівають, і довго насолоджуватися свіжими смаколиками.