І останнє, але не менш важливе: ми це знаємо, оскільки рекомендується вживати каротин, який захищає шкіру від впливу сонячних променів, особливо влітку.
Червоний колір овочів викликаний фітонутрієнтами, і найбільш відомими в цій групі кольорів є:
Короткий зміст:
Фітонутрієнти цієї групи мають позитивний ефект головним чином:
- ДНК
- Імунна система
- Серцево-судинна система
- Здоров’я простати
- Захист клітин - здоров'я шкіри
Джерела можна знайти в овочах та фруктах:
- помідори, червона редька, червоний перець, стручковий перець, перець чилі, кавун (примітка: кавун - це овоч), червоний цикорій ...
- червоний грейпфрут, гранат, червоні яблука, малина, полуниця, вишня ...
Додайте одну порцію красивих червоних овочів до порції білих овочів і зробіть наступний крок у запобіганні здоров’ю.
І навіть сьогодні ми маємо для вас один рецепт:
Томатний суп із смажених помідорів.
Відмінний літній суп зі справжнім смаком помідорів та овочів, який у літні місяці величезний. Однак його приготування нетрадиційне, але просте. Він має прекрасний аромат, смак і колір.
Що вам знадобиться на 4 порції:
- 1200г помідорів
- 150г яблук
- 50г зеленої цибулі
- 20г часнику
- 50г селери
- 100г цибулі
- 80г білого перцю
- 10г цукру
- 10г оливкової олії
- 15г білого бальзамічного оцту
- меленої кориці, сіль, перець
Підготовка:
Помідори розріжте навпіл і викладіть їх на тарілку з ріжучою поверхнею. Наріжте цибулю на 1/4, поріжте зелену цибулю на більші шматочки, просто розріжте часник вздовж і вийміть ключ. Наріжте перець більшими шматочками, яблуко наріжте скибочками, а селеру шматочками.
Розділіть все на деко з помідорами, додайте лавровий лист, гілочки свіжого чебрецю і розмарин. Додайте свіжомелений перець і трохи солі, полийте олією.
Розігрійте духовку до 200 ° C і помістіть в неї плиту з овочами приблизно на 15 хвилин. Будьте обережні, щоб не спалити свої помідори. Дістати з духовки і дати трохи охолонути. Завантажити томатну шкірку. Перекладіть смажені овочі з соком у казан і перемішайте ручним міксером. Процідіть через ситечко з більшими отворами (але цього не потрібно). Розбавити водою або бульйоном до необхідної щільності та кількості. Посолити, додати щіпку цукру та бальзамічного оцту. Прикрасити свіжим базиліком.
Час підготовки: 30 хвилин
Харчові цінності на 1 порцію: 128 ккал, вуглеводи: 20 г, білки: 5 г, жири: 4 г
Вас також можуть зацікавити:
- Існує 3 перевірених способи змусити дітей їсти фрукти та овочі
- На початку нового навчального року Європейський Союз відновлює свою програму фруктів, овочів та молока в школах
- Color and Care 7C - ПЕЙЗАЖ мідно-русявий 135мл
- Фарба для дитячих принтів - фіолетова
- Колір та догляд 5N - світло-коричневий 135мл