Це один з найважливіших органів нашого метаболізму, але він також виробляє і зберігає життєво важливі для організму сполуки, а також бере участь у детоксикації, тому варто подбати про нашу печінку. Ми можемо зробити це за допомогою наступних страв!

детокс

Каша з полуницею та чорницею

1. Каша

Волокниста їжа допомагає печінці працювати, що робить кашу прекрасним вибором для сніданку. Крім того, це може навіть допомогти вам схуднути!

2. Шпинат

Листова зелень, салати - дуже багаті джерела антиоксидантів, а також корисні для печінки. З них шпинат - чудовий вибір і його легко зробити. Не думайте лише про суп зі шпинату. Дитячий шпинат - чудова салатна основа, але якщо його приготувати з невеликою кількістю часнику та пармезану, він також божественний, йому також є місце в лазаньї!

3. Кава

Хороші новини для шанувальників кави. Ми не можемо повільно уявити сонце без нього, але, можливо, нам не потрібно. Згідно з одним дослідженням, 2-3 кави на день можуть допомогти зменшити пошкодження печінки, спричинені алкоголем та нездоровим харчуванням, звичайно, це не відновить заподіяну шкоду. так що не базуйтесь на цьому!

4. Чорниця

Поліфеноли, що містяться в чорниці, можуть допомогти запобігти жирові захворювання печінки, які часто пов’язані з високим рівнем холестерину та ожирінням. Оливки, темний шоколад та сливи також багаті цією сполукою, якщо чорниця вам може бути недоступна.

5. Зелені спеції

Не тільки згадані вище продукти, але і зелені спеції містять багато поліфенолів. Орегано, шавлія та розмарин можуть спеціально допомогти зберегти здоров’я печінки, і завдяки гарній приправі ми можемо досягти того, що нам потрібно менше солі, оскільки остання не корисна для нашої печінки. Окрім зелених спецій, корисним варіантом є також кориця, каррі та кмин.

6. Зелений чай

У зеленому чаї багато антиоксидантів, серед яких зараз буде виділено катехін, оскільки ця сполука може допомогти у розвитку різних видів раку, тому навіть рак печінки можна запобігти. Однак не споживайте зелених холодних чаїв та варіантів у пляшках, а готуйте собі якісний зелений чай!

7. Брокколі

Згідно з деякими дослідженнями, цей супер овоч також може допомогти запобігти неалкогольній жировій хворобі печінки. Якщо на вашому столі немає звичайної брокколі, приготовленої на пару, спробуйте її в смузі (апельсиновий, банановий, смузі з брокколі божественний!) Або крем-супі з брокколі, можливо змішаному з невеликою кількістю бальзамічного оцту, скибочками мигдалю, сушеної журавлини як салат.

8. Вода

Це одна з найпростіших і найздоровіших речей, яку ви можете зробити для печінки: пийте багато води. Замість безалкогольних напоїв та соків це повинна бути ваша щоденна рідина, і ви також можете заощадити калорії.

9. Мигдаль

Мигдаль багатий вітаміном Е, який може допомогти запобігти жировій хворобі печінки і навіть принести користь вашому серцю. Жмені мигдалю вистачає на добу.

Однак, щоб завершити картину, уникайте наступних 4 речей, особливо якщо у вас вже є проблеми з печінкою:

  • сіль
  • алкоголь
  • жирна їжа: занадто багато картоплі фрі, гамбургерів, чіпсів та інших готових до вживання їжі з високим вмістом насичених жирних кислот ускладнює роботу печінки.
  • цукор: однією з функцій печінки є перетворення цукру в жир; якщо ви споживаєте занадто багато цукру, печінка також вироблятиме занадто багато жиру, і в підсумку вона набере вагу. Жирова хвороба печінки також може розвинутися в довгостроковій перспективі, тому просто будьте обережні.

Він відіграє важливу роль у метаболічних процесах, детоксикації, виробленні певних сполук та зберігання.